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생활의 달인 887회에서는 전남 영광에서 한평생 보리굴비를 만들어오고 있는 96세 이영임 달인을 찾아갑니다. 이영임 달인의 고추장 굴비는 밥도둑이 따로 없을 정도로 고소함을 자랑합니다.
전남 영광 보리굴비 할머니 달인 택배 구입 정보
명인 궁중수산
주소: 전남 영광군 영광읍 와룡로 478
전화번호: 061-352-2560
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전남 영광 보리굴비 달인은 바로 명인 궁중수산 이영임 할머니입니다. 이영임 할머니는 평생 보리굴비로 만들어 8남매를 키웠으며, 가업을 이어받아 전남 영광 3대 굴비 집안이라고 합니다. 지금은 두 아들과 함께 굴비를 만들어낸다고 합니다.
특히 다섯째 아들이 보리굴비 가업을 이어받았지만 연세에도 불구하고 아들들을 도와 굴비 덕장에 나와 직접 손으로 굴비를 엮으신다고 합니다. 또한 굴비에 대한 특별한 염장법으로 명인 궁중수산만이 가지고 있는 비법으로 전남 영광 3대 굴비가게로 인기가 많은 굴비집입니다.
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