동네 한 바퀴 전남 보성 100년 다원 떡차 차 만들기 체험 가격 예약 전차 돈차 엽전 모양 차

천년의 향기를 담은 떡차

보성은 크고 작은 차밭이 200여 개가 있다어 발길 닿는 곳마다 차 향기가 그윽한 다원과 마주하게 된다. 5대에 걸쳐 다원을 일구고 제다를 하는 100년 다원에서는 특별한 차를 만든다. 이곳에서 만드는 특별한 차는 바로 떡차이다. 

 

보성 떡차 전차 돈차 엽전모양 차(출처: 동네 한 바퀴)

 

떡차는 엽전 모양을 닮았다하여 전차, 돈차라고도 불린다고도 하는데, 과거 전남에선 가정집 상비약으로도 사용되었다고 한다.

 

 

 

보성 100년 다원 떡차 차 만들기 다도 다례 체험

보향 다원

주소: 전남 보성군 보성읍 동암 1길 144

전화번호: 061-852-0626

영업시간: 09:00 ~ 19:00

홈페이지: https://www.bohyang.com/program.html

믿을 수 있는 유기농차 | 보향다원 1937

 

 

동네 한 바퀴 전남 보성 도예가 부부 녹차 한정식 녹차떡갈비 녹차전 녹차묵 도예 공방 식당

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떡차는 봄부터 가을까지, 찻잎을 따서 쪄 찧어서 떡처럼 빚어 말려 가운데 구멍울 뚫은 전통 발효차이다. 떡차를 만드는 과정을 보면 정성과 수고로움이 많이 들어간다는 걸 알 수 있다. 

 

떡차를 우려 마시고 있다(출처: 동네 한 바퀴)

 

떡차는 최소 일주일에서 길게 20년까지도 발효해 오래 묵을수록 더 향이 깊고 진해져 맛이 좋아진다고 한다. 잘 말린 떡차는 화롯불에 한 번 구워 뜨거운 물에 넣고 우려 마신다. 떡차의 목 넘김이 보통의 차보다 부드럽단다. 삼국시대 때부터 내려와 천년의 향기를 머금은 떡차, 오랜 전통과 정성이 담긴 보성 차 한 잔을 마시며, 잠시 마음을 쉬어가 본다.

 

동네 한 바퀴 전남 보성 득량역 추억의 거리 쌍화차 다방 최수라 어머니

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