동네 한 바퀴 시흥 돈가스 가게 미술 디자이너 돈까스 정식 함박스테이크 맛집

미술 디자이너에서 돈가스 가게 사장님이 된 오명환 씨

아름다운 소품으로 꾸민 앞마당, 그리고 마치 미술관을 연상케 하는 내부. 이곳은 미술 기획 디자이너 출신 오명환 씨가 2년 전 오픈한 돈가스 가게다.

 

돈가스 정식(출처: 동네 한 바퀴)

 

☛ 시흥 돈가스가게

 

 

시흥 돈가스가게

고종의 정원 물왕저수지본점

주소: 경기 시흥시 산현마을길12

전화번호: 0507-1426-5901

 

 

동네 한 바퀴 시흥 반찬가게 김혜정 부부 반찬집

동네 한 바퀴 시흥 반찬가게 김혜정 부부 반찬집

 

요식업 경험이 전무했던 그가 갑자기 돈가스를 선택한 이유? 해외 출장을 다니며 다양한 음식점을 찾았고, 그때마다 조리법을 배워둔 덕분이다.

 

돈가스를 만든다(출처: 동네 한 바퀴)

 

어렵고 생소한 요리보다 누구나 좋아할 만한 돈가스를 선택했지만, 미술을 전공한 사람답게 플레이팅에는 남다른 감각을 담았다. 접시를 하나의 도화지로 삼아 색감과 배치를 고려한 ‘예술 같은 한 접시’를 완성한 것이다.

 

돈가스 튀기기(출처: 동네 한 바퀴)

 

처음에는 자신도 ‘평균 이상은 하겠지’라고 생각했지만, 돌이켜보니 50점도 안 되는 실력이었다는 그. 하지만 2년을 꽉 채운 지금, 드디어 7~80점 수준까지 올라왔다고 한다.

 

돈가스 손질(출처: 동네 한 바퀴)

 

미술과 요리를 한데 녹여낸 오명환 씨의 특별한 돈가스. 맛은 물론, 감성까지 함께 즐길 수 있는 이곳에서 당신만의 점수를 매겨보는 건 어떨까 싶습니다.

(출처: 동네 한 바퀴)

 

동네 한 바퀴 시흥 단팥빵 소금빵 제빵왕 박여수 건강 발효빵 탕종 생식빵 빵집

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