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생활정보

동네 한 바퀴 남산 해방촌 수제 수플레 팬케이크 카페 가게 느림보 부부 디저트카페

by cheongchun 2024. 4. 3.
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인경산에서 목멱산으로, 목멱산에서 다시 남산으로. 명칭은 변해도 늘 그 자리 변함없이 서울의 중심을 지킨 이곳에 남산 서울 타워 전망대가 우뚝 솟아 있다.

 

수플레가게-디저트
딸기모찌 수플레 팬케이크 말차수플레팬케이크 푸플레 (출처: 동네 한 바퀴)

 

정상에 오르면 한눈에 보이는 서울 도심엔 바삐 움직이는 사람들과 한가로이 여유를 즐기는 사람들이 뒤섞인다. 동네 한 바퀴 265번째 여정은 사시사철 서울 시민들을 품어주는 서울 남산, 그 아랫동네로 떠난다.

 

허승범-이미영-예비부부
허승범 이미영 부부 (출처: 동네 한 바퀴)

 

남산 아래 첫 동네, 해방촌을 걷다

1945년 해방과 더불어 생겨난 마을인 해방촌. 고향을 떠나온 이들을 따스하게 품어준 이곳은 ‘남산 아래 첫 동네’로 익히 알려져 있다. 좁은 골목과 낮은 건물, 옛 모습 고스란히 간직한 이 동네는 요즘 젊은이들로 문전성시를 이룬다.

 

 

해방촌 수플레 카페 가게 

토터스

서울 용산구 신흥로 81 1층

0507-1434-2350

메뉴: 딸기모찌 수플레 팬케이크 필터커피 말차수플레 팬케이크 푸플레 아이스클미 푸딩 등

 

편스토랑 이정현 수플레오믈렛 레시피

 

편스토랑 이정현 수플레오믈렛 레시피

신상출시 편스토랑에서 이정현은 어렵게만 생각했던 수플레 오믈렛을 달걀 2개를 이용해 집에서 쉽게 만드는 법을 알려었습니다. 핸드믹서로 흰자가 그릇에서 떨어지지 않을 때 까지 머랭을 올

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지은 지 50년 된 건물에 카페를 연 청년 사장부터 일부러 찾아오지 않는 이상 발들이기 쉽지 않은 높은 언덕길에 수제 수플레 가게를 차린 예비부부도 있다.

 

해방촌
해방촌 (출처: 동네 한 바퀴)

 

개업한지 이제 겨우 한 달. 서른둘 승범 씨와 스물아홉 미영 씨가 이 동네에 창업한 이유는 옛 모습 그대로 간직한 ‘느림’이 좋아서다. 처음엔 오래된 주택가에, 나이 지긋한 어르신들이 많은 동네에 디저트 카페를 여는 것이 맞나? 하는 의구심도 들었다.

 

딸기-수플레케이크
딸기 수플레케이크 (출처: 동네 한 바퀴)

 

하지만 카페 공사를 진행하며 받은 이웃들의 도움들에 점차 ‘할 수 있다’라는 확신이 들었단다. 두사람은 느리게 걸어도 멈추지 않으면 어느새 결승선에 다다라있는 거북이처럼 천천히, 조급해하지 않으며 살고 싶다고 한다.

 

해방촌
해방촌 (출처: 동네 한 바퀴)

 

세상은 변해도 이웃의 정만큼은 변함없는 이곳 해방촌에서, 자신들만의 속도로 걷고 있는 허승범, 이미영 예비부부의 달콤한 도전을 들어본다.

(출처: 동네 한 바퀴)

 

동네 한 바퀴 광명 소하동 한옥카페 주인장 강선주 68년 고택 가족 3대 한옥 개조카페

 

동네 한 바퀴 광명 소하동 한옥카페 주인장 강선주 68년 고택 가족 3대 한옥 개조카페

행정상으론 경기도지만 서울에서 걸어서 3분이면 닿는 곳, 광명은 일자리를 위해 상경한 지방민과 서울 외곽의 서민들이 하나둘 모여 이룬 동네로, 동네 한 바퀴 264번 째 여정은 경기도 광명시

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