전통 있는 가게부터 새로 생긴 서비스까지 재래시장이 변화하고 있다. 1970년도부터 이어져 온 막국숫집. 50년이 넘도록 변함없는 맛을 위해 매일 이른 아침부터 메밀면을 만든다.
메밀막국수
춘천메밀막국수
주소: 서울 동대문구 고산자로 38길 25
전화번호: 02-966-1496
제분소
세원제분소
주소: 서울 동대문구 약령중앙로 10-8
전화번호: 02-965-8892
한약방
동서당한약방
주소: 서울 동대문구 왕산로 123 1층
전화번호: 02-969-1020
시장배달서비스
주식회사 OF(허우적)
주소: 서울 성동구 마장로31가길6 1층
전화번호: 1577-5210
한국기행 제기동 서울약령시 경동시장 약재가게 약재의 달인 임경수 침향환 제분소 서울약령시장 보제원
한국기행 제기동 서울약령시 경동시장 약재가게 약재의 달인 임경수 침향환 제분소 서울약령시
📣서울약령시장 약재가게서울약령시 한 바퀴조선 시대 때 가난하고 병든 백성들을 보호하고 구제하던 기관인 ‘보제원’이 있던 자리, 1960년대 약재를 사고파는 시장이 형성되었으니~ 이름하
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통 메밀을 직접 갈아 만든 메밀가루부터 준비하는 것은 기본, 6시간 넘게 불 앞을 지키며 육수를 우리는 고된 작업까지! 깔끔한 국물 맛을 위해 끊임없이 기름을 걷어내야만 최고의 막국수를 완성할 수 있다.
단골손님들의 사랑방 같은 20년 넘은 한약방부터 손님들이 직접 구매한 한방 재료를 환으로 만들어 주는 제분소까지! 짐이 무겁거나 시장에 방문하지 못하는 손님들을 위해 물건을 집까지 배달해 주는 사람들도 생겼다.
하루에 100여 개가 넘는 무거운 짐을 옮기느라 온종일 쉴 틈이 없다는데. 50년이 넘은 가게부터 손님들의 편의를 위해 새로 생긴 서비스까지! 변화하는 재래시장의 다양한 현장을 함께 만나러 가본다.
(출처: 극한직업)
생방송 오늘저녁 경동시장 49년 전통 매운냉면 서울 3대 매운냉면 청량리 매운냉면집 맛집
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생방송 오늘저녁- 점심N, 49년 전통 매운냉면 가게가 소개됩니다. 날씨가 더운만큼 시원하면서도 매운음식을 찾게됩니다. 여름하면 특히 인기가 많은 막국수도 있지만 청량리 매운냉면집으로 유
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