극한직업 지리산 산나물밥상 산나물식당 고사리 뽕잎나물 닭구이 숲속식당

보약보다 귀한 산나물

지리산의 산길을 따라 올라가다 보면 만나게 되는 숲속 식당. 이 식당의 사장님은 산에서 자라는 다양한 종류의 나물을 캐러 산으로 매일 아침 산에 오른다.

 

지리산 산나물밥상(출처: 극한직업)

 

요즘 한창 많이 나오는 나물은 고사리와 뽕잎. 허리를 숙여 손으로 고사리를 꺾고 전지가위를 이용해서 높게 달린 뽕잎을 따느라 허리나 다리가 성할 날이 없다.

 

 

 

지리산 산나물식당

당치민박산장

주소: 전남 구례군 토지면 당치길 145

전화번호: 010-9111-7949

 

 

 

극한직업 지리산 산나물 뷔페 산청 산나물 무한리필 식당 위치 정보 김태수 맛집

극한직업 지리산 산나물 뷔페 산청 산나물 무한리필 식당 위치 정보 김태수 맛집

 

이렇게 힘들게 캐 왔지만 여기서 끝이 아니다. 큰 가마솥에 산나물을 삶고 여러 번에 세척 과정을 거쳐야만 비로소 손님상으로 나갈 수 있다.

 

식당(출처: 극한직업)

 

이런 사장님의 정성을 알아준 것인지 메인인 닭구이보다 산나물을 먹으러 오는 사람들이 많을 정도라는데. 탁 트인 경치에서 맛있는 음식을 먹으며 봄을 느끼게 해주는 곳으로 찾아가 본다.

(출처: 극한직업)

 

식객 허영만의 백반기행 지리산 산청 숯불닭갈비구이 40년 전통 계곡 옆 닭구이집

식객 허영만의 백반기행 지리산 산청 숯불닭갈비구이 40년 전통 계곡 옆 닭구이집