해발 1,000m에서 찾은 귀한 상황버섯
면역력과 항암에 효과가 있다는 상황버섯을 채취하기 위해 험난한 산을 오르는 사람들이 있다. 아침부터 밧줄과 끌, 망 등의 장비를 챙겨 대략 10kg이나 되는 가방을 메고 해발 1,000m 이상 되는 산을 오른다.
자생지까지 가기 위해서는 등산로나 기존의 길이 아닌, 길이 없는 험한 곳으로 올라가야 해서 여간 힘든 것이 아닌데. 반나절 넘게 험난한 산을 헤매던 중 마침내 가문비나무 상황버섯을 발견한다.
상황버섯 백숙식당
산들숲한방약오리닭백숙
주소: 대전 대덕구 계족산로 17번길 88 1층 한방약오리닭백숙
전화번호: 042-631-5959
인제 상황버섯 채취
김진용 신비한 약초
전화번호: 010-7125-0881
상황버섯 채취 약초문의
신덕희
전화번호: 010-7370-4280
상황버섯 채취
박종근
연락처 문의: 010-7673-5006
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극한직업 산청 참나무 상황버섯 농장 주문 택배 연락처
무더운 여름이 지나고 찾아온 가을. 환절기 건강을 위한 보양 식재료를 정성으로 키워내는 이들이 있다. 황금빛 상황버섯부터 약선 요리로 사용돼 왔던 백봉 오골계 그리고 자연 방목으로 키운
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가문비나무 상황은 상황 중에서도 분포도가 낮아 매우 보기 힘든 상황버섯이라고 한다. 그뿐만 아니라 사람 얼굴보다도 큰 말굽버섯도 발견한다.
오늘은 감사하게도 무려 7kg이 넘는 약용 버섯들을 채취하고 하산한다. 그리고 버섯들이 사용되는 곳은 바로 백숙 식당! 채취한 버섯들은 약탕기에서 10시간 이상 끓여 백숙의 약물로 사용이 되는데... 자연이 준 선물로 사람들에게 귀한 음식을 먹게 해주는 사람들을 만나보자.
(출처: 극한직업)
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