극한직업 김해 참기름 공장 아기참기름 유아용참기름 들기름 저온 로스팅 택배 구입처

가을이 되면 다양한 재료들을 수확해 기름을 짜는 사람들이 있습니다. 오늘 소개되는 곳은 김해 참기름 공장으로 저온 로스팅을 해 착유를 하는 곳입니다. 미국 미슐랭 3 스타 레스토랑에서 사용하는 저온 압착 참기름을 생산 당일 발송한다고 합니다.

 

유아용 참기름

 

잣의 영양 가득한 잣기름과 오소리 기름은 폐 건강과 화상 흉터에 도움으폐 건강과 화상 흉터에 도움을 준다고 합니다. 참기름은 고소하면서 풍미를 더욱 풍부하게 해 주고 여주 특산물인 게걸무로 만든 게걸무 기름까지 한 방울의 기름까지 정성을 다하는 사람들을 만나봅니다. 

 

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기름 한방울 한 방울 정성껏 착유해 내는 이곳은 바로 경남 김해에 위치해 있는 참기름 공장 메종 물랑입니다. 메종 물랑은 프랑스어로 메종은 집, 물랑은 방앗간이라는 뜻으로 전통 방앗간에서 가족에게 먹이는 마음으로 좋은 재료와 정성으로 가장 신선하고 좋은 상품을 직접 생산, 판매합니다. 

 

매장 정보

 

 

상호: 메종물랑

주소: 경남 김해시 관동로 112

전화번호: 055-323-4988

인터넷 구입처: smartstore.naver.com/shfood7777

 

이유식, 유아식 아기참기름 아기들기름

 

이곳 참기름 공장은 당일 배송이 원칙이라 매일 새벽 3시부터 바쁘게 돌아갑니다. 보통 하루 60~90kg의 깨를 체로 걸러 최소 다섯 번의 세척을 하여 이물질을 완벽하게 걸러냅니다. 깨 본연의 맛을 살리기 위해서 모든 과정에 정성을 쏟아붓습니다. 정성을 쏟아붓는 만큼 작업자들은 엄지 손가락이 올라가지 않을 정도라고 합니다. 

 

깨

 

메종 물라의 참기름은 깨를 볶을 때 커피 원두를 로스팅하듯 수시로 향을 맡아가며 최상의 맛을 내기 위해 저온에서 딱 한 번 착유를 합니다. 저온 로스팅 압착 착유한 덕분에 참기름 본연의 맛과 향기를 더욱 느낄 수 있습니다. 이곳의 한 번만 눌러서 짜내어 이유식, 유아식 아기 참기름, 아기 들기름이 생산됩니다.

 

한번만 눌러서 짠 참기름과 들기름

 

김해 참기름 공장 메종 물랑의 시그니처 참기름은 아기 참기름입니다. 아기 참기름은 깨끗하게 세척한 통참깨를 건조해 낮은 온도에서 1시간 이상 로스팅을 한 후 마지막 5분 동안은 온도를 높여 적정 온도에 달했을 때 눌러 참기름을 뽑아냅니다. 

 

황금빛 유아용 참기름

 

라이트 로스팅한 참기름은 부드러운 풍미를 내고, 다크 로스팅한 참기름은 고소함이 더 진한 맛을 만들어냅니다. 이곳은 미국 미슐랭 3 스타 레스토랑에서 사용하는 저온 압착 참기름을 자연 방식 그대로의 바른 먹거리를 만들어 내는 가장 신선한 방앗간 메종 물랑 정보였습니다.

 

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