전체 글4453 고향민국 완도 미역귀 전복 치패장 전복백반 명품전복 청정 바다가 빚어낸 해조류의 천국, 완도는 바다 내음 가득한 풍경뿐 아니라, 우리 식탁을 풍성하게 해주는 고급 수산물의 본고장으로 널리 알려져 있습니다. 특히 전국 생산량의 70~80%를 차지하는 전복과 미역, 그리고 요즘은 차세대 슈퍼푸드로 떠오르는 ‘미역귀’까지, 완도 바다는 그야말로 보물창고입니다. 고향민국 청산도탕 심재경 청산도죽 슬로푸드 고향민국 청산도탕 심재경 청산도죽 슬로푸드맑은 바닷물과 260여 개의 섬들이 보석처럼 흩뿌려진 완도는, 이름만 들어도 절로 미소가 지어지는 ‘빙그레 웃는 섬’입니다.이곳은 사시사철 싱싱한 해조류의 본고장이자, 바다와 육지, 사람cheongchun.tistory.com 미역귀, 이름부터 낯설지만 사실은 미역의 한 부분입니다. 미역의 줄기 끝, 넓적하게 퍼진.. 2025. 5. 14. 고향민국 청산도탕 심재경 청산도죽 슬로푸드 맑은 바닷물과 260여 개의 섬들이 보석처럼 흩뿌려진 완도는, 이름만 들어도 절로 미소가 지어지는 ‘빙그레 웃는 섬’입니다.이곳은 사시사철 싱싱한 해조류의 본고장이자, 바다와 육지, 사람과 자연이 어우러진 청정 지역입니다. 완도에 속한 섬 중 하나인 청산도는 척박한 환경 속에서도 삶을 일구어낸 지혜가 깃든 곳입니다. 쌀 한 톨도 귀했던 섬마을 사람들은 산비탈에 구들장 논을 만들어 벼농사를 짓고, 배고픔을 이겨내기 위해 주변 바다에서 얻은 해산물을 활용해 식탁을 채웠습니다. 그렇게 만들어진 음식 중 하나가 바로 청산도탕입니다. 청산슬로푸드체험학습장주소: 전남 완도군 청산면 청산로 541전화번호: 061-554-6962 한국기행 청산도 청보리밭 유채밭 백패커 박가영 반려견 토르 한국기행 청산도 청보리밭.. 2025. 5. 14. 한국인의 밥상 부산교육대학교 최관경 수청마을 수승 돼지등뼈육개장 두릅산적 부산교육대학교에는 나무와 인사하고, 학생들과 눈을 맞추며 인사하는 한 분의 특별한 교수가 계십니다. 바로 최관경(82) 교수님입니다. “행복한 교사만이 행복한 학생을 기를 수 있다”는 교육 철학을 바탕으로 한 그의 강의는, 수많은 학생들에게 삶의 방향을 제시해준 ‘인생 강의’로 불립니다. 한국인의 밥상 단양야간학교 영어선생님 이상곤 황기오리찜 쏘가리매운탕 한국인의 밥상 단양야간학교 영어선생님 이상곤 황기오리찜 쏘가리매운탕충청북도 단양군 단양읍, 소백산의 능선이 굽이치고 남한강이 유유히 흐르는 이곳에는 오랜 세월 동안 변함없이 학생들 곁을 지켜온 특별한 분이 계십니다. 바로 단양야간학교의 교장이자 영어cheongchun.tistory.com 스승의 날을 맞아, 교수님의 오랜 제자들이 전국 각지에서 모였.. 2025. 5. 14. 한국인의 밥상 단양야간학교 영어선생님 이상곤 황기오리찜 쏘가리매운탕 충청북도 단양군 단양읍, 소백산의 능선이 굽이치고 남한강이 유유히 흐르는 이곳에는 오랜 세월 동안 변함없이 학생들 곁을 지켜온 특별한 분이 계십니다. 바로 단양야간학교의 교장이자 영어 선생님인 이상곤(66) 선생님입니다. 매주 금요일, 많은 사람들이 퇴근 후 집으로 향할 때 이상곤 선생님의 종착지는 언제나 야간학교입니다. 이곳에는 배움에 대한 열정은 누구보다 크지만, 여러 이유로 그 기회를 놓쳤던 학생들이 모여 있습니다. 어두운 밤, 그들의 교실은 유난히 밝게 빛납니다. 그 모습에 오히려 더 큰 감동을 받는다는 선생님은 "제자들의 합격 미소는 소백산의 야생화보다 더 아름답다"고 말씀하십니다. 단양야간학교주소: 충북 단양군 단양읍 수변로 83 성인문해교육지원센터전화번회 0507-1374-6075 식객.. 2025. 5. 14. 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 ··· 1114 다음
