생방송 오늘저녁 대전 황제소갈비찜 갈비탕 해신탕

생방송 오늘저녁 옆집부자의 비밀노트에서는 대전 신탄진동에 위치한 황제소갈비찜 맛집이 소개됩니다. 황제소갈비찜은 해물과 소갈비가 같이 들어 있어서 보양식으로 먹기에 좋습니다. 날씨가 추워지는 겨울철에는 더욱 찾는 사람이 많아지는 곳입니다.

 

대전 황제소갈비탕 보양식 맛집(출처: 임단아 갈비탕)

 

이 곳은 갈비탕 전문점으로 능이, 왕갈비, 더덕, 문어 갈비탕과 찜이 있지만 보약을 다리듯 황제소갈비찜이 보양식으로 인기입니다.

 

 

임단아 갈비탕

주소: 대전 대덕구 신탄진동로 13

전화번호: 0507-1312-2837

 

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주인공 임단아씨는 남편의 공무원 퇴직 후 사업으로 부도가 나 재산을 다 날린 상황에서 지인의 권유로 한정식 식당을 시작했다고 합니다. 경험이 없이 시작해 빚도 많아지고 망할 위기 였지만 갈비찜에 집중해 자신만의 비법만으로 지금의 갈비찜을 탄생시켰다고 합니다.

 

대전 갈비탕 (출처: 임단아 갈비탕)

 

임단아 갈비탕의 황제소갈비찜의 비법은 친정어머니의 맛간장에서 영감을 얻었다고 합니다. 비법 육장으로 밑간을 하고 연잎을 이용해 잡내를 잡아 부드러운 갈비와 진하고 담백한 맛의 갈비찜이 탄생했습니다. 황제소갈비찜에는 문어, 꽃게, 대하, 전복, 능이버섯, 더덕 등이 들어가있어 최고의 보양식답게 탁월한 맛을 보장합니다.

 

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