줄서는식당 신당동 티본스테이크 특안심 한우 된장 술밥 해물짬뽕

줄 서는 식당 44회에서는 최다 출연 소식좌 박소현을 위해서 햇님과 권율이 준비한 맛집이 대공개 됩니다. 이미 비주얼에서 압도당해 유리창 너머로 숙성고기를 보면 시선이 뺏기는 줄식당입니다.

 

티본스테이크와 특안심 맛집(출처: 줄서는식당)

 

율슐랭 가이드와 햇님이 소개하는 줄식당에서는 안심과 등심 두가지 고기를 골고루 즐길 수 있는 티본스테이크가 있습니다. 티본스테이크는 1++ 한우를 이용하기 때문에 육즙뿐만아니라 부드러움도 두 배입니다.

 

 

우육미

주소: 서울 중구 퇴계로 373

전화번호: 0507-1363-1501

 

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티본 스테이크, 특안심 맛집은 바로 중구 신당동에 위치한 우육미입니다. 티본 스테이크는 한우투뿔 티본과 미국산 프리미엄 티본이 있습니다. 건시즈닝으로 양념해 숯불에 초벌구이를 해 테이블로 제공됩니다.

 

티본스테이크(출처: 줄서는식당)

 

두툼한 한우를 즐길 수 있는 특안심은 입안에서 사르르 녹아내립니다. 한국인의 입맛을 저격하는 한우 된장 술밥은 꼭 입가심으로 먹어야할 필수 메뉴입니다. 티본 뼈를 넣어 끓여 진한 맛이 나서 한국인의 입맛을 저격하는 음식입니다.

 

율슐랭 픽 티본스테이크와 특안심 맛집(출처: 줄서는식당)

 

특이하게도 이 곳에서는 스테이크 전문점에서는 볼 수 없는 이색 메뉴로 해물짬뽕을 먹을 수 있습니다. 이 곳의 해물짬뽕은 중식당에서 먹는 것보다 훨씬 더 강한 불향과 눅진함을 맛볼 수 있습니다.

 

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