한국인의 밥상 극락사 사찰음식

‘극락사’ 초하루 신중기도 올리는 날 – 강원특별자치도 평창군

월정사와 상원사, 봉우리마다 크고 작은 암자를 품은 오대산은 대표적인 불교의 성지다. 월정사 포교당인 극락사의 음력 초하루 신중기도 올리는 날. 새로운 한 달을 시작하며 안녕을 비는 제를 올린다.

 

사찰나물 고사리 무나물 버섯나물 콩나물무침 시금치무침(출처: 한국인의 밥상)

 

 

한국인의 밥상 노인봉 송천약수 맛집 오대산을 사랑한 세 남자 이야기 산장지기 성량수

한국인의 밥상 노인봉 송천약수 맛집 오대산을 사랑한 세 남자 이야기 산장지기 성량수 털부

 

 

제단 올리는 음식은 다섯 가지 나물과 두부. 양념은 소금과 기름이 전부다. 재료 본연의 맛을 살리기 위해서인데, 더하기보다 빼는 게 맛을 내는 비법! 음식을 그릇에 담을 때도 두 손을 모아 정성을 다하고, 몸짓 하나도 허투루 하는 법이 없다.

 

사찰음식(출처: 한국인의 밥상)

 

정성을 다해 만든 소박한 음식들을 제단에 올리고, 모두의 안녕과 평안을 기원하는 간절한 마음을 담는다. 음식 하나하나에서 자연의 이치를 깨치고, 기도와 음식으로 마음을 채우는 지혜를 배운다.

(출처: 한국인의 밥상)

 

한국인의 밥상 오대산 닭반대기 감자뚜대기 빡작장 평창 진부 황태마을 청국장

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