한국기행 마산어시장 45년 통술집 진주 실비집 구례 산닭 오마카세 한마리 코스요리 닭회 닭구이 뼈찜 죽

바다 vs 육지 맛대결

주인장 마음대로 나오는 바다 vs 육지의 맛을 제대로 즐길 수 있는 식당을 찾아 먼저 바다로 간다. 진주의 실비집은 통영의 다찌집과 유사하게 술만 시키면 근사한 안주상이 나오는 곳이다. 경남 마산에서는 ‘통술집’이라 부른다.

 

마산 통술집

 

 

 

마산어시장 모녀 통술집

승은통술

주소: 경남 창원시 마산합포구 아구찜길 64 1층

전화번호: 0507-1361-2710

 

구례 산닭 오마카세

 

 

 

구례 닭 오마카세 풀코스

당골식당

주소: 전남 구례군 산동면 당골길 86-31

전화번호: 061-783-1689

 

한국기행 마산 아귀찜 아구찜 부산 다대포항 아귀불고기 아귀코스요리 전문 배

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마산어시장 앞, 모녀가 운영하는 45년 내공의 한 통술집에서는 그날그날 장을 본 싱싱한 제철 해산물로 차려진 20여 가지 안주 중에는 이 집만의 비밀병기가 있다.

 

통술집(출처: 한국기행)

 

육지의 오마카세를 찾아 전남 구례의 지리산 자락을 가본다. 이곳에서 산속을 뛰어다니며 일광욕을 즐기는 닭이있다. 지리산의 맑은 공기를 듬뿍 마시며 자란 산닭을 코스 요리로 내주는 곳이 있다.

 

닭구이(출처: 한국기행)

 

닭 육회부터 구이, 뼈 찜, 죽까지 버리는 곳 하나 없이 알뜰하게 즐기는 닭 한 마리 요리를 여행작가 정태겸 씨와 함께 바다와 육지의 환상적인 맛대결을 즐겨본다.

(출처: 한국기행)

 

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