한국기행 남대문 칼국수 골목 자매칼국수집 김진순 김두례 달인 수제비

끊임없는 노력과 부단한 열정으로 고수(高手)의 경지에 이른 사람들. 도합 115년! 4대째 이어오는 떡갈비 명가부터, FPV 드론으로 마치 ‘조류 인간’이 된 듯 아찔한 비행을 선보이는 드론 아티스트까지 시간으로도 누구도 넘볼 수 없는 경지에 오른 전국의 숨은 고수들을 찾아 떠난다.

 

남대문 칼국수 달인(출처: 한국기행)

 

내가 제일 잘 나가

남대문의 또 다른 명소, 칼국수 골목이곳에서 35년째 자리를 지키고 있는 김진순, 김두례 자매를 만났다. 외국인도 꼭 한 번 먹고 간다는 남대문의 명물이라는 이곳이다.

 

 

남대문 칼국수골목 수제비 칼국수 달인 

남해식당

주소: 서울 중구 남창동 64-13

 

 

동네 한 바퀴 구의동 칼국수집 수제비 콩국수 가게 최원섭 대기업연구원

동네 한 바퀴 구의동 칼국수집 수제비 콩국수 가게 최원섭 대기업연구원

 

막내 두례 씨는 일본어, 영어로 능수능란하게 손님을 안내하고, 큰 언니 진순 씨는 주문과 동시에 칼국수 반죽에 들어가는 찰떡호흡을 자랑한다.

 

한옥장인 뜨개장인 (출처: 한국기행)

 

푸근한 인심만큼 푸짐한 양으로 한 번 왔다 가면 단골이 되기 일쑤라고한다. 오랜 시간 단골들의 마음을 사로잡은 그들만의 비법은? 단골들이 찾아오면 그저 앉기만 해도 두자매는 입맛을 줄줄 꿰고 음식을 대령한다. 365일 쉼 없이 남대문 시장을 지켜온 잘 나가는 고수들의 하루를 엿본다.

(출처: 한국기행)

 

한국기행 회현역 70년 뜨개질 장인 이정자 물망초 수예점 회현상가 손뜨개 뜨개방

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