한국기행 금산 건강빵집 꽈배기 황선학제빵사 별난빵집 깻잎양갱 돼지감자차 택배

충남 금산의 구불구불한 시골길을 따라가다 보면, 산자락 아래 자리 잡은 소박한 컨테이너 하나가 눈에 들어옵니다. 이곳은 아는 사람들 사이에서는 입소문난 별난 빵집으로 농부이자 제빵사로 살아가는 황선학 씨가 운영하는 빵집입니다.

 

소보로 먹물빵(출처: 한국기행)

 

☛ 금산 건강빵집 주문

 

 

 

황선학 제빵사 빵집

손끝으로 만드는 세상

주소: 충남 금산군 금성면 금산로 2044

전화번호: 041-754-0456

 

 

 

https://blog.naver.com/wisdom7610

직접재배한밀빵 손끝으로만드는세상 ~금산 유기농빵집 : 네이버 블로그

 

고향민국 금산 금성 마수리 빵카페 인삼 깻잎 빵 대안학교

고향민국 금산 금성 마수리 빵카페 인삼 깻잎 빵 대안학교

 

황선학 씨의 하루는 아침 문을 열며 시작되고, 매일 가장 먼저 하는 일은 바로 밀을 가는 것입니다. 바로 선학 씨가 직접 농사지은 밀로, 방앗간에서 갓 갈아낸 밀가루를 사용해 빵을 굽기 때문에 정성이 가득 들어간 빵을 맛볼 수 있습니다.

 

금산 밀밭(출처: 한국기행)

 

이 빵집에서는 금산에서 난 농산물과 선학 씨가 직접 기른 재료들로 빵을 만듭니다. 돼지감자, 인삼, 깻잎까지 신선하고 건강한 지역 재료들이 빵 속에 듬뿍 담겨 있습니다. 정직한 재료가 만드는 고소함은 가게에 들어서자마자 코끝에서 먼저 느껴집니다.

 

어머니와 아들(출처: 한국기행)

 

그가 정성들여 건강한 빵을 만드는 것은 모두 어머니 덕분이라고 합니다. 고령의 어머니가 소화도 잘되고, 맛있게 드실 수 있는 빵을 만들어 드리는 것이 그의 오랜 바람이자 소원이라고 합니다.

 

목포 막걸리 술빵(출처: 한국기행)

 

빵을 처음 배울 때 어머니와의 추억이 담긴 꽈배기는 지금도 선학 씨의 손에서 정성스럽게 만들어지는데요. 오늘도 어머니를 위해, 세상에 단 하나뿐인 특별한 꽈배기를 빚어냅니다.

 

무인빵집(출처: 한국기행)

 

단순히 빵을 만드는 것이 아니라 정직한 재료로 지역농산물을 아끼는 마음으로 빵을 만드는 선학 씨의 빵을 맛보는 기회를 가져보기 바랍니다.

(출처: 한국기행)

 

한국기행 목포 술빵 옛날 막걸리찐빵 술빵 구 청호시장 도깨비시장 찐빵집

한국기행 목포 술빵 옛날 막걸리찐빵 술빵 구 청호시장 도깨비시장 찐빵집