편스토랑 장민호 고추장짜글이 찌개 레시피

신상출시 편스토랑에서 가수 장민호가 선보인 요리는 고추장짜글이와 짜글이볶음밥입니다. 장민호 고추장짜글이는 초고속 초간단하게 칼칼한 찌개를 만들 수 있습니다.
 

고추장 짜글이(출처: 편스토랑)

 
편스토랑 고추장짜글이는 삼겹살, 고추장, 홍게간장으로 만드는 짜글이 요리로 고추장이 기름진 삼겹살의 느끼한 맛을 잡아줍니다.
 

고추장짜글이 (출처: 편스토랑)

 
뚝배기에 밑간한 돼지고기 삼겹살을 볶다가 노릇하게 익으면 짜글이 양념장을 넣고 갖은 야채 물을 넣어 끓입니다.
 

 

편스토랑 고추장짜글이 레시피

▶ 요리 재료 (6인분)

삼겹살 200g, 감자 2개, 양파 1개, 애호박 1/2개, 청양고추 1개, 대파 1/2대, 맛술, 다진마늘, 설탕, 고추장, 고춧가루, 홍게맛 간장, 식용유
 
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▶  재료 준비

1) 감자 2개는 작게 썬다.
2) 양파 1개는 채 썬다.
 

돼지고기 삼겹살 밑간하기 (출처: 편스토랑)

 
3) 애호박 1/2개는 반달 모양으로 썬다.
4) 청양고추 1개와 대파 1/2대는 송송 썬다.
 

 

▶ 장민호 고추장짜글이 찌개 끓이는 법

1. 가늘게 썬 삼겹살에 맛술 1T, 다진마늘 0.5T, 설탕 0.5T를 넣고 버무린다.
 

밑간한 돼지고기 (출처: 편스토랑)

 
2. 고추장 듬뿍 2T, 홍게맛 간장 2T, 고춧가루 1T, 다진마늘 1T를 섞어 양념장을 만든다.
 

뚝배기 삼겹살 굽기 (출처: 편스토랑)

 
3. 기름 두른 팬에 버무려 놓은 삼겹살을 굽는다.
4. 고기가 노릇하게 익으면, 준비한 양념장과 감자, 양파를 넣고 약불로 볶는다.
 

양념장 넣기 (출처: 편스토랑)

 
5. 물 300ml와 준비한 애호박을 넣고 끓인다.
6. 국물이 끓어오르면, 준비한 청양고추, 대파를 넣고 한소끔 더 끓여 완성된다.
 

물 넣고 끓이기 (출처: 편스토랑)

 
이상으로 편스토랑 장민호 고추장짜글이 레시피를 알아보았습니다.
(출처: 신상출시 편스토랑)
 
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