KBS2 ‘신상출시 편스토랑’에서는 2023년 새해를 맞이해 더욱 풍성하고 즐거운 재미가 쏟아졌습니다. 전국 팔도를 누비며 누구보다 바쁜 나날을 보내고 있는 국민아들 찬또 이찬원은 오직 한 사람을 위해 육해공 산해진미를 총집합한 상차림을 준비합니다.
첫 번째로 준비한 육해공 중 공(空)에 해당하는 '닭'으로 옛날통닭을 튀겨내고, 옛날 통닭을 튀기고 남은 기름으로 고추튀김까지 선보였습니다.
이어 건강 보양식 소꼬리찜을 만들고 부추무침을 곁들여 내며 출연자들은 이찬원의 솜씨에 다시 한번 놀라게 됩니다. 마지막으로 낙지를 이용해 미나리 낙지호롱이를 만들었습니다. 출연자들이 이찬원의 모든 요리에 놀랐지만 정작 찬또 이찬원은 댁에서 할 수 있을 정도로 쉽다며 겸손한 모습을 보입니다.
이찬원의 집을 찾은 중요한 손님은 바로 윤두준이었습니다. 다음은 찬또 이찬원의 편스토랑 미나리낙지호롱이 레시피입니다.
미나리 낙지 호롱이 레시피
▶ 요리 재료
낙지 3마리, 미나리 200g, 밀가루 1컵, 굵은소금 1줌, 고추장 1T, 고춧가루 2T, 간장 1T, 설탕 1T, 맛술 3T, 다진마늘 2T, 올리고당 1T, 매실액 1T, 참기름 1T,
후추 약간, 통깨
편스토랑 이찬원 소꼬리찜 레시피
KBS2 ‘신상출시 편스토랑’에서는 2023년 새해를 맞이해 더욱 풍성하고 즐거운 재미가 쏟아졌습니다. 전국 팔도를 누비며 누구보다 바쁜 나날을 보내고 있는 국민아들 찬또 이찬원은 오직 한 사
cheongchun.tistory.com
▶ 재료 준비
1. 낙지는 머리를 뒤집어 내장과 먹물을 빼준 후 눈과 입을 제거해준다.
2. 밀가루와 굵은소금으로 손질한 낙지를 빡빡 문질러준 후 거품물이 나오지 않을 때까지 세척해준다.
3. 낙지와 미나리 3~4줄기를 같이 잡고 나무젓가락의 윗부분에 낙지 머리를 끼운 후 빨판이 바깥으로 보이게 미나리와 같이 돌돌 말아준다. 미나리는 손으로 훑어서 쭉 잡아당겨 이파리가 많은 쪽을 제거하면 덜 질기다.
▶ 미나리낙지호롱이 만들기
1. 볼에 고추장 1T, 고춧가루 2T, 간장 1T, 설탕 1T, 맛술 3T, 다진마늘 2T, 올리고당 1T, 매실액 1T, 참기름 1T, 후추 약간을 넣어 양념장을 만들어준다.
2. 팬에 기름을 두르고 중약불에 3~4분 정도 낙지의 양쪽 면을 익혀 낙지의 물을 빼주는 초벌을 해준다. 낙지에서 물이 나오면 물을 버린 후 양념을 묻혀 구워준다.
3. 양념을 골고루 발라 약불에 2~3분 정도 자글자글 익혀준 후 그릇에 담아 통깨 뿌려 마무리한다.
이상으로 이찬원이 오직 한사람 윤두준을 위해 준비한 편스토랑 미나리낙지호롱이 레시피였습니다.
(출처: 신상출시 편스토랑)
편스토랑 이찬원 유산균음료 수육 요쿠르트 수육 초간단 레시피
편스토랑 이찬원 유산균음료 수육 요쿠르트 수육 초간단 레시피
편스토랑 스페셜에서 방송된 화제의 레시피 찬또네 사랑방 오픈 찬또배기 이찬원만의 꿀팁이 가득한 초간단 수육 레시피입니다. 찬또배기 이찬원이 유튜브 보고 내가 진짜 해 먹어보고 싶었다
cheongchun.tistory.com
'먹방 TV' 카테고리의 다른 글
| 편스토랑 류수영 상주 양념곶감볶음 레시피 (0) | 2023.01.07 |
|---|---|
| 편스토랑 류수영 장칼국수 레시피 끓이는 법 (0) | 2023.01.07 |
| 편스토랑 이찬원 소꼬리찜 레시피 (0) | 2023.01.07 |
| 편스토랑 이찬원 고추튀김 레시피 (0) | 2023.01.07 |
| 편스토랑 이찬원 옛날 통닭 양배추 샐러드 레시피 만드는 법 (0) | 2023.01.07 |
댓글