편스토랑 이정현 닭칼국수 끓이기 만들기 레시피

신상출시 편스토랑에서 이정현은 닭요리를 준비했습니다. 이정현은 몸보신 요리로 닭볶음탕용 닭을 사용해 닭한마리를 만들어 닭무침 닭칼국수 닭요리들을 선보입니다.

 

닭칼국수(출처: 편스토랑)

 

이정현 닭칼국수는 먼저 닭한마리를 만들고 먹다 남은 닭가슴살과 매운 겨자소스와 야채로 버무린 닭무침, 그리고 남은 육수에는 물고추 소스, 고추장, 다진마늘을 살짝 풀고 칼국수면을 넣어 끓여 먹습니다.

 

 

편스토랑 닭칼국수 레시피

▶ 요리 재료

칼국수면, 닭한마리 국물(약 400ml), 물고추 소스 1T, 고추장 1/2T, 다진마늘 1/2T, 미나리

 

편스토랑 이정현 닭한마리 매운겨자소스 레시피 만들기

편스토랑 이정현 닭한마리 매운겨자소스 레시피 만들기

 

 

▶ 이정현 닭칼국수 만드는 법

1. 칼국수면은 물에 한 번 씻어 전분기를 빼주고, 끓는 물에 1분 동안 삶아준다. 칼국수면 특유의 신맛과 텁텁한 밀가루 맛을 없애기 위한 방법이다.

 

소스 넣기(출처: 편스토랑)

 

2. 남은 국물에 삶은 칼국수면과 물고추 소스 1T를 넣고 끓여준다. 기호에 따라 고추장 1/2T, 다진마늘 1/2T를 넣어주면 더 맛있습니다.

 

칼국수 면 넣기(출처: 편스토랑)

 

3. 미나리를 넣어 함께 먹으면 완성된다.

 

닭칼국수(출처: 편스토랑)

 

이상으로 편스토랑 이정현 닭칼국수 레시피를 알아보았습니다.

(출처: 신상출시 편스토랑)

 

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