편스토랑 류수영 쌈무생채 양파부추무침 레시피

신상출시 편스토랑에서는 어남선생 류수영이 집에서 기사식당 인기 메뉴인 돼지불백 레시피를 선보이며 곁들여 먹으면 더욱 맛있는 쌈무생채와 양파부추무침 레시피를 알려주었습니다.

 

쌈무생채(출처: 신상출시 편스토랑)

 

편스토랑 류수영 쌈무생채 레시피

 

 

▶ 요리 재료

쌈무 1개(350g), 양조간장 1T, 고춧가루 2T, 참기름 0.5T, 깨

 

쌈무는 살짝만 짜준다(출처: 신상출시 편스토랑)

 

▶ 쌈무생채 만드는 법

1. 쌈무 1개는 국물을 따라 버리고 물기를 살짝 짠 뒤, 무생채처럼 채 썬다.

 

쌈무는 채를 썬다(출처: 신상출시 편스토랑)

 

2. 볼에 채 썬 쌈무, 양조간장 1T, 고춧가루 2T를 넣고 잘 무친다.

3. 2의 쌈무에 참기름 0.5T를 넣고 손으로 잘 버무린 뒤, 깨를 뿌려주면 완성된다. 참기름은 0.5T 조금 안되게 넣어준다.

 

 

쌈무에 양조간장 고춧가루를 넣어 버무린다(출처: 신상출시 편스토랑)

 

편스토랑 류수영 양파부추무침 레시피

▶ 요리 재료

부추 1줌, 양파 1/2개, 참기름 1T, 식초 2T, 소금 0.5t

 

양파부추무침(출처: 신상출시 편스토랑)

 

▶ 양파부추무침 만드는 법

1. 부추는 4~5cm 길이로 썰고, 양파 1/2개는 얇게 채 썬다. 양파는 가능한 얇게 썰어준다.

 

양파 반개를 채썰고 부추를 썬다(출처: 신상출시 편스토랑)

 

2. 볼에 1의 부추, 양파를 넣고 참기름 1T, 식초 2T, 소금 0.5t를 넣고 숟가락으로 잘 버무려주면 완성된다. 맛소금을 사용하면 더 맛있다.

 

어남선생표 양파부추무침(출처: 신상출시 편스토랑)

 

이상으로 기사식당 맛 돼지불백과 잘 어울리는 편스토랑 류수영의 쌈무생채와 양파부추무침 레시피를 알아보았습니다.

(출처: 신상출시 편스토랑)

 

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