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식객 허영만의 백반기행에서는 연기 인생 50년 7080 원조미녀 배우 김보연과 함께 홍천 겨울 밥상 숯불닭갈비와 김치소면, 시래기명태조림 명물가게, 손두부를 먹습니다.
이곳은 홍천 숯불닭갈비 원조집으로 숯불닭갈비, 철판 닭갈비, 고추장삼겹살을 모두 맛볼 수 있는 닭갈비집입니다.
홍천 숯불닭갈비 김치소면
정원닭갈비
주소: 강원 홍천군 홍천읍 홍천로 465
연락처: 033-432-1857
영업시간: 매일 17:00~22:00
식객 허영만의 백반기행 홍천 시래기명태조림 막국수 청국장 홍천으뜸맛집
홍천 숯불닭갈비와 김치소면 맛집은 바로 정원닭갈비입니다. 정원닭갈비에서는 단골 손님들의 칭찬이 자자한 사장님표 막장에 즐길 수 있는 숯불닭갈비를 먹을 수 있습니다.
숯불닭갈비는 양념이 묻어 있기 때문에 타지 않도록 자주 뒤집어 주는데, 초반에는 사장님이 구워주다가 먹기 좋게 잘라 주면 그때부터는 직접 자주 뒤집어 가며 구워 먹으면 됩니다.
촉촉하게 구워진 닭갈비를 싱싱한 쌈채에 싸 먹으면 좋고, 후식으로 동치미소면과 김치소면이 있어 시원하게 입가심하기 좋습니다. 단체 예약 가능하며 1일 전 미리 해야 합니다.
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