식객 허영만의 백반기행 인천 닭알탕 쫄면 볶음밥 송림동 맛집 추천 전진

식객 허영만의 백반기행에서는 그룹 신화 멤버 전진과 함께 인천 노포 맛집을 기행합니다. 인천 역사와 추억이 담긴 닭알탕, 59년 전통 한치보쌈과 그리고 33년 전통 인천식 불고기와 육개장을 맛봅니다.

 

닭알탕

 

식객이 방문한 인천 송림동 닭알탕 맛집은 생소한 이름이지만 이미 인천에서는 대표적인 노포로 현지인들이 즐겨 찾는 곳입니다.

 

닭알탕 닭알집 닭내장

 

인천 지역은 항구와 제철 공장들이 모여있어 고된 노동을 끝낸 노동자들에게 그날 하루의 피곤을 씻어주는 음식이었다고 합니다. 닭알을 사용해 만들어 닭알의 탱글탱글하면서도 쫄깃한 식감을 맛보게 됩니다.

 

 

인천 식객 닭알탕 쫄면 볶음밥 정보

현대원조닭알탕 (닭알탕+쫄면&볶음밥)

주소: 인천 동구 샛골로 169

연락처: 032-766-8921

영업시간: 10:00-24:00

 

 

식객 허영만의 백반기행 인천 한치보쌈 59년 한치한상 노포

식객 허영만의 백반기행 인천 한치보쌈 59년 한치한상 노포

 

식객 인천 송림동 닭알탕 맛집은 바로 현대원조닭알탕입니다. 닭알탕은 닭알과 닭알집을 넣고 깻잎과 들깨가루가 들어가 얼큰하면서도 고소한 국물 맛에 반하게 됩니다.

 

닭볶음밥

 

35년 내공의 닭알탕은 달걀노른자 혹은 메추리알과 흡사한 닭알과 닭알을 품고 있던 닭알집을 건져 먹고 쫄면 사리를 추가해 먹어야 제대로 즐길 수 있습니다.

 

닭알

 

닭알탕의 국물맛에 저녁으로는 술안주로도 너무 좋은 메뉴이며, 다 먹고나서는 볶음밥까지 해 먹으면 더할나위 없이 좋습니다. 닭알탕을 먹고 자란 세대에게는 향수를 처음 접해본 사람에게는 닭내장탕과는 다른 특별한 음식이 될것입니다.

 

식객 허영만의 백반기행 인천 잔치국수 비빔국수 평양냉면 존박 국숫집 용현시장 손국수

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