생활의 달인 프랑스빵 달인 시릴고댕 30년 경력 바게트 베이커리 프랑스정통 방식

생활의 달인에서는 기본과 원칙에 충실한 프랑스 빵 달인 경력 30년 시릴 고댕을 소개합니다. 이곳은 방배동 함지박 사거리에 위치해 있는 프랑스빵집입니다.

 

프랑스 정통바게트빵（출처：메종고댕）

 

이곳 셰프인 시릴고댕은 2010년 서울에 와 와이프를 만나 결혼을 하고 서울에 정착해 살다 2023년 1월 12일 메종고댕을 오픈했다고 합니다. 달인은 프랑스빵인 바게트 뿐만아니라 빼빼로데이나 크리스마스 슈톨렌 등 시즌에 맞게 다양한 빵종류를 선보입니다.

 

 

 

방배동 프랑스빵 달인

<메종 고댕>

주소: 서울 서초구 방배로34길 4 정다원빌딩 1층

전화번호: 0507-1471-0734

 

https://blog.naver.com/maison_g

메종 고댕 _ Maison Gaudin : 네이버 블로그

 

 

 

생활의 달인 역삼역 바게트의 달인 김종우 바게트 케이 빵지 순례 포장 배달 퀵

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방배동 프랑스빵 달인 시릴 고댕이 운영하는 프랑스빵집 베이커리는 바로 메종고댕입니다. 특히 프랑스빵 바게트는 프랑스 정통 방식으로 천연발효효모 르방을 이용해 만들어내 마치 본토에서 즐기는 바게트를 맛볼 수 있습니다.

 

달인 시릴 고댕 셰프는 프랑스 대통령 관저 엘리제 궁의 바게트를 만든 경력과 르꼬르동블루 제빵 교수님 이력을 가지고 있어 진짜 프랑스인 셰프가 만드는 프랑스빵을 만들어 손님들에게 내놓고 있습니다.

 

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