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경기도 양평에서 고구마와 감자 농사를 짓고 있는 노재석, 노재현 달인을 만나봅니다. 젊은 농부 형제는 감자와 고구마를 이용해 칩을 만들고 있습니다.
달인 형제는 직접 재배한 고구마와 감자를 수확해서 채에 썰어내는 즉시 가마솥에서 튀겨냅니다. 계속된 연구 끝에 직접 재배한 농작물로 만드는 감자칩과 고구마칩은 점점 인기를 끌고 있다고 합니다.
양평 감자칩 고구마칩 달인 정보입니다.
별똥밭농장
주소: 경기도 양평군 용문면 화전로 308-3
전화번호: 010-7143-8095
홈페이지: https://smartstore.naver.com/shootingstarfarm
양평 감자칩 고구마칩 형제달인의 농장은 바로 별똥밭농장입니다. 채에 썬 감자와 고구마를 바로 가마솥으로 골인시켜 튀겨내는 모습이 더욱 달인 답습니다.
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젊은 농부형제 달인들이 운영하는 별똥밭 농장에서는 인공적인 맛이 나지 않는 원재료 고유의 맛을 최대한 유지하며 만들고 있습니다.
직접 재배한 고구마와 감자를 사용하는 것이 원칙이지만 수확량이 모자라는 경우는 근처 농장에서 100% 국내산 재료를 공급 받아 가마솥에 튀겨내 믿을만한 곳입니다.
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