알토란 대파달걀덮밥 자투리된장지짐 콩자반쌈밥 된장고등어찜 레시피

‘우리가 아는 맛 알토란’ 432회에서는 알뜰한 한 끼 프로젝트 <냉장고 파먹기>가 방송됩니다. 이지선 대표는 대파달걀덮밥과 자투리 된장지짐을 선보이고, 차민욱 셰프는 콩자반쌈밥과 된장고등어찜 레시피를 선보입니다.

 

대파달걀덮밥(출처: 우리가 아는 맛 알토란)

 

물가 고공행진으로 인해 숨만 쉬어도 줄줄 새는 돈을 줄이기 위해 생활비 절약이 필수인 지금입니다.

 

냉장고 속 간단한 재료 대파와 달걀을 이용한 덮밥(출처: 우리가 아는 맛 알토란)

 

매일 장 보는 것도 지쳤다면 냉장고에 남아있는 식재료를 200% 활용해 생활비도 아끼고 저녁 메뉴 고민도 해결해줄 일거양득 레시피가 대공개됩니다.

 

자투리 된장지짐(출처: 우리가 아는 맛 알토란)

 

목동 반찬가게 대박집 대표 이지선과 한식 스타 셰프 차민욱이 출격해 알뜰하게 챙길 수 있는 냉장고 파먹기 레시피가 곧 공개됩니다.

 

 

“냉장고 속 묵은 재료를 완벽 타파해줄 레시피” 이지선 대표는 대파달걀덮밥과 자투리된장지짐을 준비합니다.

 

알토란 이지선 파개장 레시피

알토란 이지선 파개장 레시피

 

시간이 멈춰버린 듯한 냉장고 내부에 언제부터 있었는지도 가물가물한 식재료들이 묵혀져 있다면 이번 기회에 싹 비워보시기 바랍니다.

 

삼겹살 목살 자투리로 만드는 된장 지짐(출처: 우리가 아는 맛 알토란)

 

이지선 대표는 냉장고 속 아주 간단한 재료인 대파, 달걀, 남은 간장으로 만든 맛간장으로 훌륭한 비주얼을 자랑하는 대파달걀덮밥에 새콤달콤한 맛을 더해줄 비법소스까지 선보입니다.

 

알토란 콩자반묵은지쌈밥(출처: 우리가 아는 맛 알토란)

 

냉동실 속 얼어붙은 삼겹살, 목살 자투리 고기를 활용해 만든 마성의 밥도둑 자투리된장지짐을 요리합니다. 알토란 이지선의 대파달걀덮밥과 자투리된장지짐 레시피는 방송이 끝나는대로 올리겠습니다.

 

차민욱 콩자반 묵은지말이 쌈밥(출처: 우리가 아는 맛 알토란)

 

“냉장고 속 쌓여있는 재료를 완벽 재탄생시켜줄 레시피” 차민욱 셰프가 선보이는 요리는 콩자반쌈밥과 된장고등어찜입니다. 

 

자반고등어(출처: 우리가 아는 맛 알토란)

 

매일 새롭게 사 오는 식재료와 각종 공동구매 및 홈쇼핑으로 대량 구매한 식재료로 냉장고가 꽉 찼다면 차민욱 셰프의 레시피로 냉장고 속 쌓여있는 재료를 새롭게 재탄생 시킬 수 있습니다.

 

들깨 된장고등어찜(출처: 우리가 아는 맛 알토란)

 

차민욱 셰프는 기본 반찬인 묵은 콩과 묵은지를 활용한 별미 콩자반쌈밥을 요리합니다. 또한 냉동실 차지의 주범인 자반고등어를 활용해 통들깨가 톡톡 씹혀 구수한 된장고등어찜 레시피를 알려줍니다.

 

자반고등어 된장들깨찜(출처: 우리가 아는 맛 알토란)

 

우리가 아는 맛 알토란 방송이 끝나는대로 이지선 대표의 대파달걀덮밥과 자투리 된장지짐을 선보이고, 차민욱 셰프는 콩자반쌈밥과 된장고등어찜 레시피를 올려보겠습니다.

(출처: 우리가 아는 맛 알토란)

 

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