생방송 오늘 저녁 전립투 소고기 샤브샤브 육회비빔냉면 김부각메밀면 바삭 통완자

생방송 오늘저녁에서는 서울 송파에 위치한 샤브샤브 맛집을 찾아갑니다. 이 곳은 전립투 샤브샤브, 부각메밀국수, 문어들기름 비빔면, 차돌박이 청양소스 비빔면, 바삭 통완자, 육회비빔면 등 샤브샤브와 면요리와 같이 다양한 음식으로 직장인들이 즐겨 찾는 곳입니다.

 

전립투샤브샤브(출처: 복면옥)

 

잠실 샤브샤브 맛집은 바로 복면옥입니다. 이 곳의 시그니처 메뉴는 소고기 샤브샤브입니다. 전립투는 선조들의 지혜가 담긴 전통 전골냄비 이름으로, 벙거지 모자를 뒤집어 놓은 모습을 닮은 전통냄비라고 합니다. 벙거짓골 냄비 혹은 감투골이라고도 부르는데, 복면옥에서는 방짜유기로 만든 전립투를 사용하고 있다고 합니다.

 

 

매장 정보

상호: 복면옥

가게 위치 주소: 서울 송파구 송파대로 471 지산빌딩 2층

전화번호: 0507-1353-4970

 

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전립투 샤브샤브는 주문을 하면 빠르게 서빙이 됩니다. 비주얼에서 벌써 감탄사가 나옵니다. 생긴 모양처럼 먹는 방법도 특이합니다. 전립투의 오목한 곳에 육수를 붓고 전립투 테두리에 최고급 와규랑 그 아래 대파채가 있습니다.

 

전립투 샤브샤브(출처: 복면옥)

 

전립투 테두리에 있는 최고급 와규 고기를 한 점씩 집어 가운데 오목한 부분의 육수에 살짝 익혀 먹는 방식입니다. 빨간소스와 겨자소스가 같이 나와서 입맛에 따라 찍어 먹으면 좋습니다.

 

김부각 메밀면(출처: 복면옥)

 

먹고나서 특제 뽕잎 메밀면 위에 김부각을 잘게 부셔 나오는 김부각메밀면을 먹을 수 있습니다. 메밀국수와 함께 나오는 김부각과 면을 싸 먹으면 최고의 비빔면을 맛볼 수 있습니다. 이상으로 잠실에서 면요리와 샤브샤브 맛집으로 유명한 복면옥 정보였습니다.

 

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