동네 한 바퀴 파주 개성주악 연리희재 전통간식 디저트 갈현리 시골카페

전통간식 개성주악에 인생을 건 젊은 부부

갈현리 시골 마을을 걷다, ‘작은 갤러리’를 발견한다. 노년의 꿈과 열정이 담긴 작지만, 알찬 갤러리란다. 조금 더 동네를 구경하러 발걸음을 옮기는 이만기. 캠핑장 같은 마당에서 신기하고 예쁜 디저트를 먹고 있는 사람들을 발견한다.

 

개성주악(출처: 동네 한 바퀴)

 

디저트의 정체는 개성주악! 정월이나 잔칫날에 먹었던 개성의 향토 떡 우메기에 과일과 견과류 등을 올려 남녀노소 누구나 즐길 수 있도록 현대식으로 재해석한 주인공인 박선형(31세), 류형곤(42세) 부부를 만나본다.

 

 

 

파주 개성주악

연리희재

주소: 경기도 파주시 탄현면 장릉로 51번길 48-21

전화번호: 010-4320-8032

영업시간: 월요일 정기휴무, 화~일요일 11:00~19:30, 라스트오더 19:00

 

 

동네 한 바퀴 신사동 궁중약과 궁중주악 압구정 붕어빵 부자궁중병과 황문철

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아이들에게 쌀로 만든 디저트를 먹이고 싶었던 아내의 톡톡 튀는 아이디어와 그런 아내를 든든히 믿어주는 남편의 추진력이 더해진 결과물이란다. 그 과정이 순탄치만은 않았다는데, 젊은 부부가 전셋집까지 빼서 파주 시골 마을에 카페를 열게 된 사연이 궁금하다.

 

K 디저트 개성주악(출처: 동네 한 바퀴)

 

쿵짝이 잘 맞는 젊은 부부의 아이디어와 열정이 가득 담긴 개성주악의 맛은 어떨지, 먹기엔 너무 아까운 개성주악 한입 넣고, 젊은 부부의 당찬 목표를 들어본다.

(출처: 동네 한 바퀴)

 

한국기행 함안 개성주악 약과 곶감캐러맬 고려동유적지 할머니 고택 다과체험장 한식디저트 이성정 김순식 공

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