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동네 한 바퀴 완주 삼례 딸기크림빵 봉동 생강크림빵 운주 흑곶감빵 삼형제빵 빵집

by cheongchun 2024. 11. 21.
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겁 없는 서울 청년 부부 완주에서 빵으로 꿈을 펼치다

귀촌한다면 어떤 이유가 있을까? 꿈, 귀향, 노후 등등 다양하지만, 김현화, 김용현 부부는 '그냥 살아보고 싶어서'였다. 코로나로 여행사에서 퇴직 후 우연히 지역 한 달 살기 프로그램에 참여했던 현화 씨.

 

완주 삼형제빵 베이커리

 

 

 

완주 삼형제빵

와앙

주소: 완주군 삼례읍 삼례역로 75 B동

전화번호: 0507-1338-6406

 

 

 

동네 한 바퀴 완주 손두부 가마솥순두부 식당 콩물 두부요리

 

동네 한 바퀴 완주 손두부 가마솥순두부 식당 콩물 두부요리

시어머니의 맛이 담긴 손두부 한 상"건방 떨지 말고 천천히 만들어라!" 콩물에 간수를 넣을 때면 홍성태 씨는 어머니의 말이 절로 떠오른다. 산속 척박한 땅에 있는 싱그랭이 마을에서 잘 자라는

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무슨 바람이 불었는지 결혼 준비가 한창일 때 귀촌하자며 남편을 설득했다. 춘천, 상주, 여주... 1년 반 동안 온갖 지역을 다니다 정착하게 된 곳이 완주였다.

 

삼례딸기빵-봉동생강빵-운주흑곶감빵
삼례딸기빵 봉동생강빵-운주흑곶감빵

 

오기 전까지는 이름도 몰랐던 완주에 정착한 지 4년, 이제는 어엿한 빵집 사장님이 되었다. 하지만 아직 이루고 싶은 꿈이 많다는데. 닭도 키우고 감밭도 일구고 아이들에게 빵 기술도 가르치고 완주도 알리고 이 많은 꿈을 일구기 위해 시작했다.

 

빵을-만든다
빵을 만든다(출처: 동네 한 바퀴)

 

완주 특산물을 이용한 삼 형제 빵! 삼례 딸기, 봉동 생강, 운주 흑곶감 등 완주 특산물을 알리기 위해 만든 빵들이라는데. 서울 청년들의 당찬 꿈이 담긴 삼 형제 빵의 맛은 과연 어떨까?

(출처: 동네 한 바퀴)

 

한국기행 완주 봉동생강골시장 생강디저트 카페 생강바 버터바

 

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