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대구 10미(味)가 파이 속에 담겼다 - 동인동 찜갈비 파이

고서적 상점과 화랑이 많은 봉산문화거리에 6개월 전 막 자리 잡은 작은 파이 집이 있다. 팔공산 형상을 본떴다는 삼각형 파이 속엔 대구 10미로 유명한 동인동 찜갈비가 들어있다.

 

찜갈비파이(출처: 동네 한 바퀴)

 

이는 대구 시그니처 디저트 공모전 대상에 빛나는 아이디어라고 한다.

 

 

대구 찜갈비파이 전문점

갓파이

주소: 대구광역시 중구 봉산문화길 9

전화번호: 0507-1420-0731

 

영업시간: 매주 월요일 휴무, 화~일 10:00~20:00, 매주 마지막주는 월, 화 휴무

메뉴: 팔공갓파이 오리지날 스테이크 파이 머쉬룸 크림치킨 파이 등

 

 

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6년 전 타지에서 대구로 온 부부는 중식과 제빵 전공 이력을 살려, 함께 재밌는 요리를 만들고 싶었단다. 앞으로 더 많은 대구 10미를 파이 속에 넣어볼 계획이라고한다.

 

파이 만드는 모습(출처: 동네 한 바퀴)

 

대구 대표 간식 명소를 꿈꾸는 당찬 젊은 부부의 입맛 도는 동인동 찜갈비 파이를 이만기가 맛본다.

(출처: 동네 한 바퀴)

 

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