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동네 한 바퀴 고성 70년 전통 3대 염소국밥 집 석쇠불고기 고성시장 노포 식당

by cheongchun 2023. 5. 18.
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식당과 숙박업소로 어지럽지 않은 해안가와 사람의 손이 많이 닿지 않아 더 아름다운 동네 풍경들이 가득한 한적하고 소박한 고성을 걷다 보면 꾸미지 않은 자연의 아름다움을 깨닫는다.

 

고성-70년-전통-3대-염소국밥
고성 70년 전통 3대째 염소국밥집(출처: 동네 한 바퀴)

 

70년 전통으로 끓인 3대 염소 국밥

바쁜 일상 속에서, 특히 많은 이들이 오가는 시장에서 밥 한 그릇 뚝딱 말아 빠르게 먹을 수 있는 국밥은 싼 가격에 든든하게 배를 채워주기에 안성맞춤이다.

 

 

고성 70년 전통 3대 염소국밥집 노포 식당 정보

은하식당

주소: 경상남도 고성군 고성읍 중앙로 25번길 58

전화번호: 055-673-2766

 

동네 한 바퀴 고성 낙원다방 구만면 마지막 다방

 

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제 221화 고고하다 남녘마을 – 경상남도 고성 경남 고성은 식당과 숙박업소로 어지럽지 않은 해안가와 사람의 손이 많이 닿지 않아 더 아름다운 동네 풍경들이 가득한 한적하고 소박한 고성을

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그러기에 대부분의 시장에 각각 유명한 국밥집 하나씩은 있다는데 고성장의 대표 국밥은 바로 그 이름도 흔치 않은 것이 염소국밥이다. 돼지국밥, 소고기국밥처럼 익숙하진 않지만 예전부터 집집마다 염소를 키워왔던 고성 사람들에게는 인기 있는 음식이라고 한다.

 

고성시장-염소국밥집에서-밥을-먹는-이만기
이만기가 고성장 염소국밥집 노포에서 식사를 하고 있다(출처: 동네 한 바퀴)

 

고성장에서도 염소 국밥 하면 입을 모아 추천하는 집이 있었으니 바로 70년째 이어오는 식당이 있다. 이 집은 아내를 일찍 여의고 홀로 자식들을 키우던 1대 시할아버지 대부터 시작, 2대 며느리로 이어져 지금은 3대 아들 내외가 도맡아 운영 중이다.

 

고성-명물-염소국밥
고성 명물 흑염소국밥(출처: 동네 한 바퀴)

 

고기 관리부터 쉽지 않은 흑염소 국밥, 흑염소 석쇠불고기, 그 세월을 잇기까지 얼마나 많은 땀과 눈물이 있었을까. 이만기는 그렇게 깊게 끓여낸 한 가족의 인생 한 그릇을 맛본다.

(출처: 동네 한 바퀴)

 

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