다큐인사이트 짜장면랩소디 군산 해물짬뽕 대구 중화비빔면 야끼우동 맛집 소개된 중국집

KBS1 TV, 넷플릭스에서 바영되고 있는 다큐인사이트 짜장면래소디 2부 짜장이냐 짬뽕이냐가 방송됩니다.

 

짬뽕(출처: 다큐인사이트)

 

한국을 넘어 전 세계에 K-FOOD의 가치를 알린 랩소디시리즈로 2020년 삼겹살 랩소디, 2021년 냉면 랩소디와 한우랩소디에 이어 4번째 짜장면 랩소디가 고품격 푸드 인문 다큐멘터리로 찾아옵니다.

 

해물짬뽕(출처: 다큐인사이트)

 

누구나 중식을 먹으려면 한번씩은 고민해 보게되는 짜장이냐 짬뽕이냐 하게 되고, 심지어 짬짜면이라는 반반 그릇에 음식까지 탄생했으니 말입니다.

 

 

 

군산짬뽕특화거리

주소: 전북특별자치도 군산시 장미1길 41

 

돈쭐 내러왔습니다 2 파주 짬뽕 전문점 군산짬뽕 고기짬뽕 이색짬뽕

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전국 지역마다 다른 특색있는 짬뽕 맛집들이 많은데, 특히 군산과 대구가 그렇습니다. 군산 지역은 짬뽕특화거리가 따로 형성이 되어 있을 정도입니다.

 

짬뽕 먹는 백종원(출처: 다큐인사이트)

 

이 지역은 서해안 갯벌에 나는 동죽, 바지락, 꼬막 등 각종 신선한 조개와 해산물이 아낌없이 들어가 개운하면서도 시원한 맛을 자랑합니다.

 

짬뽕(출처: 다큐인사이트)

 

대구는 진한 매운맛의 대구식 볶음짬뽕이 유명한데, 야끼우동 혹은 중화비빔면을 즐겨 먹습니다. 화교들의 증언에 따르면 1960~70년까지는 짬뽕이라는 말이 없었다고 합니다.

 

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