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특정 요일에만 품질 좋은 2~3등급 한우를 저렴하게 파는 정육점
지나가다 보이는 간판, ‘한우 잡는 날 화/수/금/토요일만 영업합니다’라는 글! 이곳은 소를 잡는 날만 영업하는 정육점이다. 그래서 이곳에 오면 항상 신선한 고기를 구입할 수 있다고 한다.
청년한우 송파방이점
주소: 서울 송파구 오금로31길 3
전화번호: 0507-1425-2728
영업시간: 화, 수, 금, 토 09:00~20:00
극한직업 2800원 한우해장국 정육식당 정육점 한우암소해장국 육회 육사시미
심지어 가격도 요즘 한우 시세에 비해 저렴하다는데. 한우 불고기 1근(600g)에 14,800원, 한우 꽃등심 1근(600g)은 41,800원! 이렇게 저렴한 가격에 한우를 팔 수 있는 이유는 경매에 직접 참여하고 2~3등급 고기를 판매하기 때문이다.
등급은 낮지만, 그중에서도 최상급만 경매해서 낙찰을 받아오기 때문에 맛과 품질은 떨어지지 않는다고 한다. 넘쳐나는 정육점 사이에서 나만의 생존 비법으로 한우를 저렴하게 판매하는 사람들을 만나본다.
(출처: 극한직업)
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