먹방 TV1656 편스토랑 이찬원 소꼬리찜 레시피 KBS2 ‘신상출시 편스토랑’에서는 2023년 새해를 맞이해 더욱 풍성하고 즐거운 재미가 쏟아졌습니다. 전국 팔도를 누비며 누구보다 바쁜 나날을 보내고 있는 국민아들 찬또 이찬원은 오직 한 사람을 위해 육해공 산해진미를 총집합한 상차림을 준비합니다. 첫 번째로 준비한 육해공 중 공(空)에 해당하는 '닭'으로 옛날통닭을 튀겨내고, 옛날 통닭을 튀기고 남은 기름으로 고추튀김까지 선보였습니다. 이어 건강 보양식으로 양질의 단백질이 함유된 소꼬리찜을 만들고 부추무침을 곁들여 내며 출연자들은 이찬원의 솜씨에 다시 한번 놀라게 됩니다. 다음은 편스토랑 이찬원의 소꼬리찜 레시피입니다. 소꼬리찜 레시피 ▶ 요리 재료 소꼬리(알꼬리) 1kg, 양파 1개, 대파 1대, 생강 1톨, 통마늘 6개, 통후추 0.7T, 된장 크.. 2023. 1. 7. 편스토랑 이찬원 고추튀김 레시피 KBS2 ‘신상출시 편스토랑’에서는 2023년 새해를 맞이해 더욱 풍성하고 즐거운 재미가 쏟아졌습니다. 전국 팔도를 누비며 누구보다 바쁜 나날을 보내고 있는 국민아들 찬또 이찬원은 오직 한 사람을 위해 육해공 산해진미를 총집합한 상차림을 준비합니다. 첫 번째로 준비한 육해공 중 공(空)에 해당하는 '닭'으로 옛날통닭을 튀겨내고, 옛날 통닭을 튀기고 남은 기름으로 고추튀김까지 선보였습니다. 다음은 편스토랑 고추튀김 레시피입니다. 이찬원 고추튀김 레시피 ▶ 요리 재료 아삭고추 4개, 돼지고기다짐육 200g, 청양고추 1개, 후추 약간, 소금 약간, 물 200ml, 튀김가루 150g, 카레가루 1T, 볶음콩가루 0.5T 편스토랑 이찬원 옛날 통닭 양배추 샐러드 레시피 만드는 법 편스토랑 이찬원 옛날 통닭 양배.. 2023. 1. 7. 편스토랑 이찬원 옛날 통닭 양배추 샐러드 레시피 만드는 법 KBS2 ‘신상출시 편스토랑’에서는 2023년 새해를 맞이해 더욱 풍성하고 즐거운 재미가 쏟아졌습니다. 전국 팔도를 누비며 누구보다 바쁜 나날을 보내고 있는 국민아들 찬또 이찬원은 전설의 밥도둑인 멸치와 고추를 다져 멸치고추 다짐장을 완성한데 이어 옛날통닭 만들기에 나섭니다. 이찬원은 오직 한 사람을 위해 육해공 산해진미를 총집합한 상차림을 준비하는데, 첫 번째로 준비한 재료는 육해공 중 공(空)에 해당하는 '닭'이었습니다. 닭을 직접 손질하고 염지해서 그만의 특급 비법이 담긴 튀김 반죽에 담갔다 빼 준비하고, 이어 온도계까지 준비, 정확한 온도로 맛깔스럽게 튀겨내 통닭 주문을 하게 만듭니다. 이찬원이 집에서 만든 '옛날통닭'의 비주얼은 그야말로 어마어마했고, '옛날통닭'의 짝꿍이라할 수 있는 양배추 샐.. 2023. 1. 7. 편스토랑 이찬원 멸치고추 다짐장 레시피 KBS2 ‘신상출시 편스토랑’에서는 2023년 새해를 맞이해 더욱 풍성하고 즐거운 재미가 쏟아졌습니다. 전국 팔도를 누비며 누구보다 바쁜 나날을 보내고 있는 국민아들 찬또 이찬원은 전설의 밥도둑 반찬 만들기에 도전했습니다. 찬또 이찬원이 선보인 밥도둑 반찬은 멸치고추 다짐장입니다. 내일 행사가 많다면서도 거실 바닥에 앉아 노동요를 부르며 수북이 쌓인 마른 멸치를 능숙하게 다듬어냅니다. 밥도둑 ‘멸치고추다짐장’을 만들기 위해서 3종의 고추도 꼼꼼하게 손질해 맛깔스럽게 만들어냅니다. 멸치고추다짐장 하나면 뜨끈한 밥 한공기뿐아니라 잔치국수, 멸추김밥까지 손쉽게 만들어 먹을 수 있습니다. 얼마 전 아버지가 만들어 줬다는 멸치고추 다짐장을 냉장고에서 꺼내는데, 찬원의 것과는 색부터가 달라 호기심을 자극합니다. 오.. 2023. 1. 7. 이전 1 ··· 336 337 338 339 340 341 342 ··· 414 다음
