한국기행 춘천 3대째 수제햄버거집 국내 최초의 햄버거가게 공지천 햄버거 구희석 미군부대

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가장 가까이에서 지켜봐 왔던 부모님의 직업 속에서 자신의 길을 발견하고 꿈을 펼치며 나아가는 이들이 있다. 적게 일하고 많이 버는 게 최고라고 말하는 세상에서 일에 대한 자긍심과 확신이 없으면 대를 이어 나가기란 쉽지 않은 일이다.

 

춘천 수제햄버거(출처: 한국기행)

 

춘천 최고(最古)의 햄버거집

대표 패스트푸드, 햄버거는 간단하게 끼니를 해결하기 좋아 전세계적으로 많은 사랑을 받고 있다. 우리나라에도 수많은 햄버거 브랜드가 자리 잡고 있지만 그들과 다르게 모든 걸 직접 만든다는 국내 최초의 수제 햄버거집을 찾아가 봤다.

 

라모스버거

 

 

 

춘천 3대째 수제 햄버거 가게 

라모스버거

주소: 강원 춘천시 옛경춘로 835

전화번호: 0507-1402-0006

메뉴: 육즙가득 라모스버거, 270도씨로 녹여낸 뉴욕치즈의 여신, 10만개 이상 팔린 BBQ향 가득 나고야버거 등

 

 

 

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1969년 강원도 춘천, 미군 부대의 총괄 셰프였던 외할아버지가 수제 햄버거 가게를 열었고 어머니를 거쳐 지금은 3대째 구희석 씨가 운영 중이다.

 

수제 햄버거 패티 만들기(출처: 한국기행)

 

할아버지 때부터 빵, 패티, 감자튀김 등을 직접 만드는 건 동일하지만 본인의 개성을 더한 다양한 메뉴를 선보이고 있다. 공지천 앞에 자리 잡은 햄버거 가게는 옛날부터 춘천의 데이트 명소로 유명했다.

 

막걸리(출처: 한국기행)

 

젊은 시절의 추억을 회상하며 가게를 찾는 단골들이 많단다. 남녀노소 가리지 않고 모두의 입맛을 사로잡은 수제 햄버거집의 비법을 파헤쳐 보자.

(출처: 한국기행)

 

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