한국기행 전주 콩나물국밥 부산 돼지국밥 순대국밥 시래기국밥 택시기사 맛집 팔도 해장열전

팔도 해장열전

‘해장’이란 숙취로 쓰린 속을 푸는 일, 굳이 술을 마시지 않더라도 해장국 한 술에 시린 몸을 녹이는 게 제맛인 계절이 왔다. 지역마다 다양하게 발달한 해장 음식을 맛보러 전국 팔도를 샅샅이 뒤졌다.

 

돼지국밥(출처: 한국기행)

 

전주 콩나물밥 부산 돼지국밥

찬바람 불기 시작할 때 어김없이 생각나는 국밥 한 그릇이다. 국밥은 차가워진 몸은 물론이고 속까지 뜨끈하게 풀어주는 해장 음식의 대표주자다.

 

 

토요일은 밥이 좋아 전주 콩나물국밥 콩나물해장국 오징어콩나물국밥

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순대가 들어가면 순대국밥, 시래기가 들어가면 시래기국밥으로 들어가는 재료에 따라 국밥의 종류는 무궁무진한데 그중 지역을 대표하는 최고의 해장 국밥은 무엇일까?

 

콩나물 국밥(출처: 한국기행)

 

술꾼들에게 진정한 해장국으로 통하는 전주 콩나물국밥은 인심 가득한 시장 풍경에 한 번 맑고 개운한 콩나물국밥에 두 번 절로 가슴이 따뜻해진다.

 

전주 콩나물 국밥(출처: 한국기행)

 

부산 사람들의 소울 음식이자 관광객들에겐 필수 시식 코스가 되어버린 부산 돼지국밥은 까다롭다는 택시 기사님들의 입맛까지 저격하며 수십 년 차 단골들의 생생한 증언이 쏟아진다. 같은 국밥이지만 전혀 다른 매력을 뽐내는 전주 콩나물국밥과 부산 돼지국밥을 통해 뜨끈한 국밥의 세계로 들어가 본다.

(출처: 한국기행)

 

고향민국 부산 깡통시장 원조 비빔당면 2대째 비빔당면집 돼지국밥 맛집

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