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편스토랑 이정현 시금치 된장국 레시피

by cheongchun 2023. 6. 17.
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신상출시 편스토랑에서 3년전 공개되어 히트를 쳤던 이정현의 만능간장이 2023년 업그레이드 된 버전으로 돌아왔습니다.

 

이정현-시금치-된장국
이정현 시금치 된장국(출처: 신상출시 편스토랑)

 

이정현 만능간장 하나만 만들어 놓으면 면에도 비벼먹고, 고기볶음, 멸치볶음 등 각종 볶음요리와 연근 조림, 계란장 등에 넣어 빠른 시간에 요리를 만들 수 있습니다.

 

정현표-만능육수
정현표 만능육수(출처: 신상출시 편스토랑)

 

멸치, 건새우, 다시마, 양파, 대파, 파뿌리, 말린 표고버섯, 무를 넣어 1시간 이상 끓여낸 정현표 만능멸치육수를 활용해 멸치육수 계란찜, 시금치 된장국을 선보였습니다.

 

 

 

편스토랑 이정현 시금치된장국 레시피

▶ 요리 재료

시금치 2컵, 된장 3T, 정현표 만능멸치육수 1.5L, 청양고추 반개, 홍고추 반개, 들기름 1T

 

 

 

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▶ 재료준비

1. 시금치는 밑동을 자른 뒤 흐르는 물에 깨끗이 씻어준다.

2. 청양고추, 홍고추는 송송 썰어준다.

 

만능육수에-된장을-푼다
만능육수에 된장을 푼다(출처: 신상출시 편스토랑)

 

▶ 시금치 된장국 만드는 법

1. 냄비에 멸치육수 1.5L를 부은 뒤 된장 3T를 풀어준다.

 

시금치를-넣는다
시금치를 넣는다(출처: 신상출시 편스토랑)

 

2. 된장이 잘 풀리면 시금치를 넣고 끓여준다. 간이 부족할시 새우젓을 추가해준다.

3. 들기름 1T를 두른 후 그릇에 담는다.

4. 청양고추와 홍고추로 데코하면 완성된다.

 

만능육수와-된장만-있으면-완성된다
시금치 된장국(출처: 신상출시 편스토랑)

 

이상으로 편스토랑 이정현의 시금치 된장국 레시피를 알아보았습니다.

(출처: 신상출시 편스토랑)

 

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