토요일은 밥이 좋아 생막창 도래창 항아리초벌 파막창 맛집 대구 3미

토요일은 밥이 좋아 토밥즈 멤버들은 핫한 날씨만큼 핫한 대구 분위기 좋은 막창집을 떠납니다. 스페셜 게스트로 먹잘알 배우 윤균상과 함께 교동 주얼리 골목에 위치한 도래창 파막창 생막창 맛집으로 향합니다.

 

생막창 도래창

 

핫한 대구의 찐 맛집을 찾아 소개하는 대구 3미로 소개되는 생막창 도래창 맛집은 100년된 적산가옥을 리모델링해 막창집 분위기가 이런 곳도 있나 싶은 생각이 들 정도로 레트로 감성이 물씬 풍깁니다. 항아리 초벌로 바삭하고 쫄깃한 식감을 자랑합니다.

 

 

대구 생막창 도래창 맛집

달벌생막창

주소: 대구광역시 중구 교동길 13-3, 13-5

연락처: 0507-1334-8229

메뉴: 생막창 생도래창 파막창 옹기종기 3인

 

 

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대구 항아리초벌 생막창 도래창 구이집은 바로 달벌생막창입니다. 대구의 옛이름이 달벌 달구벌이라고합니다. 테이블에 앉아 태블릿으로 주문을 하면 솥뚜껑과 김치 항아리 단지에 초벌로 구운 막창과 도래창이 나옵니다.

 

초벌구이

 

직원분이 서빙을 하며 어느 부위인지 설명해주고 어떻게 먹으라고 먹는 방법까지 친절하게 알려줍니다. 기름기가 많은 도래창은 대창보다는 기름이 덜해 식감이 부드럽고 고소합니다. 특히 막장에 청양고추가 들어있어 구운 후 찍어 먹거나 양파장에 먹으면 더욱 맛있습니다.

 

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