어서와 한국은 처음이지 막걸리 퓨전한식 주점 이탈리아 파브리 꼬막도토리묵무침 해물미나리전 차돌된장전골 치즈김치전

 

 어서와 한국은 처음이지 이탈리아에서 온 미슐랭 셰프들이 상수에 위치한 막걸리 전 등을 주메뉴로 하는 퓨전 한식 주점을 방문했다.

 

영혼의 단짝 막걸리와 전(출처: 어서와 한국은 처음이지)

 

파브리는 한국에선 비가 오면 전과 막걸리를 먹어야 한다며 이탈리아 친구들을 상수역 1번 출구에서 도보 2분 거리에 위치한 퓨전 한식주점에 데리고 갔다.

 

막걸리 한잔(출처: 어서와 한국은 처음이지)

 

이곳은 한식주점으로 치즈김치전, 꼬막 도토리무침, 문어보쌈, 차돌전골, 살치육전, 편육배추겉절이, 미나리 항정구이 등 다양한 한식 메뉴를 팔고 있다. 이탈리아 셰프들은 막걸리, 살치육전, 해물미나리전, 꼬막도토리 무침, 치즈김치전 등을 주문한다.

 

 

 

막걸리와 전 맛집 퓨전한식 주점 정보

상호: 상수주택

주소: 서울 마포구 독막로 15길 19 2층 상수주택

전화번호: 0507-1313-4083

 

어서와 한국은 처음이지 이탈리아 미슐랭 셰프 김장 체험기 김치 수육 굴 막걸리

어서와 한국은 처음이지 이탈리아 미슐랭 셰프 김장 체험기 김치 수육 굴 막걸리

 

파브리가 미식의 나라 이탈리아에서 온 미슐랭 스타 셰프들을 데리고 방문한 퓨전 한식주점은 바로 상수에 위치한 상수주택입니다. 상수주택은 퓨전 한식주점으로 다양한 한식 메뉴와 전통주를 즐길 수 있습니다. 

 

꼬막 도토리묵 무침(출처: 어서와 한국은 처음이지)

 

먼저 막걸리와 밑반찬으로 콩나물, 고사리, 시금치 등 삼색나물이 나온다. 이탈리아에서는 고사리가 먹지 않는 식재료라고 한다. 꼬막도토리 무침은 꼬막, 도토리묵, 소면, 오이, 당근, 깻잎, 양파, 김가루와 양념소스가 따로 나와 비벼 먹으면 된다. 깻잎도 이탈리아에는 없는 새로운 향이라며 신기해하고 맛도 좋아 맘에 들어한다.

 

밑반찬 삼색나물무침(출처: 어서와 한국은 처음이지)

 

해물미나리전은 해물전 위에 미나리가 듬뿍 올라가 있어 향긋한 미나리 향을 즐길 수 있는데, 미나리 역시 이탈리아에는 없다고 한다. 대한민국 국민이 가장 사랑하는 전은 김치전이 아닌가 싶다.

 

비가 오면 더 생각나는 전(출처: 어서와 한국은 처음이지)

 

치즈김치전은 한 접시에 김치전, 감자튀김, 양념소스가 같이 나와 찍어먹으면 된다. 파브리의 친구들은 김치전에 치즈가 들어가서 한국적인 맛이 아니라 아쉽워하고, 레레는 해물미나리전을 가장 맛있어했다.

 

꼬막 도토리묵 무침(출처: 어서와 한국은 처음이지)

 

사장님 추천 차돌된장전골은 차돌이 꽤 많이 들어가 있고, 끓일수록 더 진하고 깊은 맛이 난다. 안주가 맛있는 한식주점 상수주택에서 퓨전 술안주와 막걸리 한잔으로 모임하기에 좋을 것 같다.

 

고두심이 좋아서 영덕 물가자미 한 상 정식 전문점 위치 정보 물가자미회

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