식객 허영만의 백반기행 소백산 영주 밥상에서는 배우 신은경과 함께 청국장정식, 소머리국밥, 갈비살과 양념갈비살을 맛보았습니다.

영주 부석사 인근에서 자란 명품 콩 부석태 콩을 사용하는 청국장 정식집을 찾아갑니다. 부석태콩은 콩의 크기가 굵고, 고소한 맛이 좋아 청국장, 된장을 만들면 더 맛있습니다.
청국장정식
너른마당
주소: 경북 영주시 구성로 117
연락처: 054-634-0306
영업시간: 11:30~20:00이며, 라스트 주문 시간은 19:00, 매주 일요일 정기휴무
식객 허영만의 백반기행 영주 소머리국밥 끓이는 법
식객 허영만의 백반기행 소백산 영주 밥상에서는 배우 신은경과 함께 소머리국밥, 청국장정식, 갈비살과 양념갈비살을 맛보았습니다. 정성이 가득한 깊고 진한 소머리국밥집은 순흥소머리국밥
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영주 청국장정식 맛집은 바로 너른마당입니다. 청국장 정식에는 청국장과 나물 반찬 등이 같이 나와 나물과 청국장을 함께 비벼 먹어도 좋습니다. 밑반찬으로 나오는 콩가루 시래기 무침은 고소하고 담백한 맛이 좋습니다.

청국장 샐러드는 채 썬 파프리카, 양배추, 당근 등 그 위에 청국장을 올리고, 무첨가 요구르트에 올리브오일, 다진 마늘을 섞어 만든 소스에 버무려 먹어 청국장의 맛과 향을 잡아 건강한 샐러드를 즐길 수 있습니다.
소수서원, 부석사 등 관광지도 많으며, 인견, 풍기인삼, 사과, 순흥기지떡 등 먹거리까지 풍부한 영주 순흥 풍기 여행을 계획중이라면 꼭 한번 들러볼 맛집입니다.
한국인의 밥상 영주 부석태 청국장 두부 무말랭이콩물무침 김치콩국 콩할매합창단
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부석태를 아니껴? 노래하는 콩할매들의 부석태 이야기 - 경상북도 영주시 부석면봉황산 자락에 자리 잡은 부석사는 유네스코 세계유산에 등재된 아름다운 천년고찰. 영주 하면 제일 먼저 떠올
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