생활의 달인 압구정 뉴욕식 타코 퀘사디아 최진훈 김재현 달인 웨이팅 멕시코 음식 타코전문점

서울 압구정 도산공원 근처에는 타코와 퀘사디아를 맛있게 먹을 수 있는 멕시코 음식 전문점이 있습니다. 이곳은 최진훈, 김재현 달인이 운영하는 타코집 타코가게로 늘 웨이팅이 넘쳐나는 곳입니다.

 

비리아타코(출처: 더타코부스)

 

두 달인은 멕시코 음식인 타코를 뉴욕식 타코로 선보이기 위해 현지까지 다녀오며 선보인 노력의 결과로 타코 맛집으로 많은이들에게 인정받고 있습니다.

 

비리아타코(출처: 더타코부스)

 

더 타코부스

 

 

주소: 서울 강남구 도산대로 49길 35 1층 103, 104호

전화번호: 070-4133-1212

휴무일 : 월요일

찾아가는 법: 압구정 로데오역 5번 출구 450m

메뉴판: 비리아 타코, 비리아 라멘, 까르네아사다 퀘사디아, 초리조 타코 등

 

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압구정 로데오역 도산공원 근처 최진훈 김재현 두 달인의 타코집은 바로 더 타코부스입니다. 미국스러운 분위기의 외관을 갖춘 이곳에서는 두 달인이 만드는 타코와 퀘사디아를 맛볼 수 있습니다.

 

까르네아사다 퀘사디아(출처: 더 타코부스)

 

늘 웨이팅이 넘쳐나는데 웨이팅리스트에 이름과 인원 수를 작성하고 기다리면 됩니다. 특히 달인의 비리아 타코는 2021년 구글 트렌드 올해의 음식으로 뽑히기도 했습니다. 비리아 타코, 비리아 라면도 팔고 있는데, 고수를 싫어하면 주문 시 빼고 주문할 수 있습니다.

 

초리조타코(출처: 더 타코부스)

 

비리아 타코는 또띠아를 싸서 구워 나오는 것이 색다른 타코입니다. 장조림 소고기와 양파, 향신료가 가득 들어가 있고, 타코 위에 고수가 뿌려져서 나오면 라임을 뿌려 좀 더 상큼하게 즐길 수 있습니다.

 

비리아라멘(출처: 더 타코부스)

 

더 타코부스에서 라면을 시키면 작은 나무 그릇에 라멘과 고수, 양파 등이 잔뜩 들어가 나오는데 기름진 라면 국물에 매콤한 맛도 나서 다른 곳과는 다른 맛을 즐겨 먹을 수 있습니다. 

 

콥샐러드(출처: 더 타코부스)

 

두 달인은 타코에 들어가는 소고기를 매일 6시간 동안 졸여서 장조림처럼 만들어 또띠아위에 넣고, 잘게 썬 양파와 소스를 넣어 타코를 만듭니다. 이곳에 오는 사람들은 쿼사디아 또한 즐겨 먹는다고 합니다.

 

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완성됩니다. 여기에 또 다른 인기 메뉴가 있는데 바로 퀘사디아입니다. 치즈로 구워낸 피 안에 고기와 치즈, 그리고 싱싱한 채소를 넣어 만드는 음식으로 손님들의 입맛을 돋우는 음식입니다. 생활의 달인 뉴욕식 타코맛을 즐기고 싶다면 더 타코부스를 찾아가 보면 좋습니다.

 

 

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