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생생정보 맛있으면 0칼로리에서는 눈 내린 곱창 한 상이 소개됩니다. 한동안 곱창대란이 일어났을 정도로 인기가 많은 곱창은 특히 연말 회식이나 약속을 잡아 먹기에도 좋은 메뉴입니다. 2009년부터 한결같이 자리를 지키며 손님들에게 인정을 받고 있는 식당입니다.

 

곱창구이(출처: 강남 곱)

 

이 곳의 곱창은 다른 곳과는 다르게 마치 곱창에 눈이 내린 것처럼 하얀 가루를 뿌려져 나와 비주얼을 사로잡는 곱창집입니다. 게다가 눈이 내린 곱창은 직화로 구워낸 불향까지 가득 품고 있어서 곱창의 잡내 하나 없이 맛있게 먹을 수 있는 곳입니다.

 

 

매장 정보

상호: 강남곱

주소: 서울 강남구 역삼로 3길 12

전화번호: 02-538-7592

 

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서울 역삼동 강남역에 위치한 눈 내린 곱창구이 한 상을 맛볼 수 있는 곳은 바로 강남곱입니다. 이곳의 곱창구이는 마늘가루가 뿌려져 있어서 마치 곱창 위에 눈이 내린 느낌이 납니다. 곱창구이 뿐만아니라 모둠구이, 대창구이, 막창구이, 특양구이, 염통구이도 갖춰져있습니다.

 

막창구이(출처: 강남 곱)

 

이 곳은 당일 도축한 신선한 곱창을 제공하기 때문에 더욱 고소하고 곱까지 꽉 차 있는 것을 볼 수 있습니다. 신선한 곱창을 사용하는데다 뽕잎가루를 이용해 잡냄새를 제거해 준다고 합니다. 게다가 천연과일 연육법을 사용해 부드럽고 풍미가 넘치는 곱창맛이 납니다.

 

대창구이(출처: 강남 곱)

 

눈 내린 곱창구이 한 상을 받아보면 곱창 안에 곱이 가득 차 있는데다 초벌 구이를 한 덕에 기름끼도 적어 느끼하지 않은 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다. 같이 나오는 대파김치와 함께 먹으면 정말 최고의 조합을 맛볼 수 있습니다. 

 

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