생방송 오늘저녁 평택 뼈탑전골 뼈다귀해장국 감자탕 맛집

생방송 오늘 저녁 옆집 부자의 비밀 노트는 경기도 평택에 위치한 한 식당을 찾아간다. 날씨가 추워지면 꼭 한번 먹어야하는 감자탕 식당이다. 다른 감자탕집과는 다르게 돼지 목뼈가 탑처럼 쌓아 있는 뼈탑전골이다.

 

 

이미 평택에서 비주얼과 맛으로 정평이 나있는 감자탕 맛집이다. 1인분씩 먹을 수 있는 뼈다귀해장국, 뼈다기우동, 우거지 해장국도 있지만. 뼈탑전골을 단연코 먹어봐야한다.

 

뼈해장국

 

이곳은 시간이 다소 걸리더라도 주문과 동시에 삶은 국물에서 뼈다귀를 꺼내어 살이 마르거나 뻣뻣해지지 않는다.

 

 

평택 뼈탑전골 정보

상호: 화부자 뼈다귀궁

주소: 경기도 평택시 평남로 865 효성백년가약아파트 제2정문 108동 앞 상가 지하

전화번호: 0507-1419-9955

 

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평택에서 뼈탑전골 맛집으로 소문난 이곳은 바로 화부자 뼈다귀궁이다. 이곳은 어머니와 아들이 고기와 양념을 분담해서 만든 다음 냄비에 목뼈를 높게 탑처럼쌓아 올려 전골을 내놓는다. 청정 덴마크 목뼈만을 손질해 5시간 이상 양념을 넣어 고아낸다.

 

뼈탑 전골

 

뼈탑전골에 쌓아 올리는 등뼈는 살이 잘 발려지고, 고기는 부드럽고 촉촉하다. 숙성과정을 거친 돼지등뼈는 잡냅새가 나지 않는다. 우거지가 들어가 있어서 담백하면서도 구수한 국물 맛을 맛볼 수 있다. 점심시간 직장인들은 점심을 해결하기 위해 뼈해장국을 먹으려고 화부자 뼈다귀궁을 많이 찾아온다고 한다.

 

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