생방송 오늘저녁 위대한 일터 영천시장 3개에 1000원하는 꽈배기집이 소개됩니다. 오늘 소개하는 꽈배기가게는 서울 서대문구에 있는데 아침 7시부터 손님들이 찾아오는 곳입니다.
요즘 같은 고물가 시대에 붕어빵 풀빵 꽈배기 할 것없이 천원에 하나정도 사는데 이곳에서는 꽈배기를 1000원에 3개를 살 수 있습니다.
아침 일찍부터 꽈배기를 찾는 손님들 덕에 달인 임춘식 사장님은 새벽 4시부터 출근해 일하며 하루에 4,000개 이상 판다고 합니다.
영천시장 달인 꽈배기집
달인꽈배기
주소: 서울 서대문구 통일로 205-3
전화번호: 02-313-5419
메뉴: 꽈배기 3개 1,000원 찹쌀도너츠 5개 1,000원 팥도너츠 3개 2,000원
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서울 서대문구 영천시장 3개 1000원 꽈배기집은 바로 달인꽈배기입니다. 하루 4천개 이상 팔리는데도 달인은 직접 손반죽을 고집하며 만들고 있어 꽈배기 안에 숨구멍이 살아있습니다.
숙성 발효된 당일반죽만을 사용해 공중에서 돌려 꼬아 모양을 만드는 덕에 쫄깃한 식감의 꽈배기 맛을 맛볼 수 있습니다. 처음 아버지를 일찍 여의고 올라왔을 때만 해도 14살 어린 나이에 식당을 다니며 돈을 벌다 주변 상인들의 도움으로 꽈배기집을 시작해 이제는 아들 부부에게 물려줄 준비중입니다.
꽈배기는 남녀노소 가릴 것 없이 다들 좋아하는 간식이라서 선물을 하기에도 너무 좋은 빵입니다. 달인은 꽈배기를 45개, 60개, 100개 단위로 선물포장까지 준비해놓고 있습니다.
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