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안흥찐빵마을의 3대에 걸친 오색찐빵
횡성에는 한우 말고 또 다른 명물이 있다. 겨울 간식의 원조 격인 안흥찐빵이다. 찐빵집의 모락모락 피어오르는 하얀 김은 이 계절 놓치면 안 되는 필수코스다.
3대 안흥찐빵집
강원 횡성군 안흥면 서동로 1050
033-342-4046
https://smartstore.naver.com/0333424046
안흥찐빵은 원래 밀가루에 막걸리를 넣어 만든 술빵에 안흥 팥을 넣어 만들다 지금은 새로운 찐빵도 많이 개발되고 있다. 3대를 거쳐 발전하고 있는 찐빵집은 할머니는 전통 방식으로 만들었다.
어머니는 흑미와 단호박 등 천연 재료를 이용해 건강한 찐빵을 들고,, 슈크림과 사과잼 등 앙금의 다양화로 찐빵의 대중화를 선도하는 딸로 나아가고 있다. 세월 따라 외양은 변해도 손맛과 따순 마음은 변하지 않아, 매서운 추위도 이겨내는 따끈따끈한 찐빵을 맛본다.
(출처: 동네 한 바퀴)
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