동네 한 바퀴 인제 버섯전골전문점 고부의 버섯전골 능이백숙 상황백숙

설악산을 비롯해 해발 1,000m 이상의 높고 깊은 산이 즐비하고, 내린천·인북천 등 맑은 물이 흐르는 강원도 인제는 생생한 자연을 만끽하며 계절의 낭만을 즐기기에 더할 나위 없는 곳이다.

 

버섯전골(출처: 동네 한 바퀴)

 

강원도 인제로 떠난 <동네한바퀴> 277번째 여정은 산과 강을 거침없이 달리는 수륙양용차를 타고 푸른 여름을 누리며 힘차게 출발한다.

 

버섯전골을 끓인다(출처: 동네 한 바퀴)

 

어머니의 인생이 녹아든 버섯전골 한 상

인제군 북면의 한적한 마을 길을 걷던 이만기는 고부가 나란히 평상에 앉아 버섯을 손질하는 정겨운 풍경을 만난다. 평소 엄마와 딸처럼 사이가 좋다는 고순희 씨와 베트남에서 온 며느리 김민아 씨가 함께한다.

 

 

 

인제 버섯전골 전문점 

청정골산채전문식당

주소: 강원 인제군 북면 어두원길 8

전화번호: 033-461-0333

 

동네 한 바퀴 인제 4대째 126년 경옥고 증손경옥고 전통방식 황제경옥고 주문

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힘든 농사일 대신 어머니의 손맛을 살려 식당을 해보자는 며느리의 제안을 받아들여 버섯전골 전문점을 연 지 올해로 8년째다.

 

강원도 인제(출처: 동네 한 바퀴)

 

한때 생계를 혼자 책임지며 안 해본 일이 없었다는 고순희 씨에게 이제는 든든한 아들과 며느리, 손주들까지 곁에 두고 하루하루 행복한 일상을 보내고 있다.

 

냇강마을(출처: 동네 한 바퀴)

 

하지만, 가슴 한편에는 지울 수 없는 그리움을 안고 산다는데. 진정한 삶의 천하장사였던 고순희 씨가 매일 같이 끓여내는 버섯전골 속에는 어머니의 진한 인생 이야기가 녹아있다.

(출처: 동네 한 바퀴)

 

동네 한 바퀴 인제 황태막장 저염 장 저염된장 주문

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