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동네 한 바퀴 용산 서빙고동 이탈리아 브런치 카페 엔초비 파스타 올리브 파니니 옥수수 스프 그라니따 배 달 사장

by cheongchun 2023. 6. 22.
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제226화 남아있다 아직 -서울 이촌동 서빙고동

한강이 감싸 안은 듯한 지형을 가진 용산구 원효대교 북단 동쪽부터 동작대교 북단 서쪽까지 한강변에 펼쳐진 이촌동은 1960년대 말 고위 공무원과 외국인, 기업 임원들의 고급 아파트단지가 들어섰던 서울의 원조 신도시, 뿌리 깊은 아파트촌이다.

 

앤초비-파스타-올리브-파니니-옥수수스프-그라니따
이탈리아 요리 4종 세트(출처: 동네  한 바퀴)

 

그 옆 동네 서빙고동은 조선시대 움막집 형태의 얼음 창고 8개가 있던 동네로, 세월이 박제된 듯한 원 도심 옛 골목들에 둥지를 틀고 자신만의 꿈을 펼치는 청년들의 가게와, 시민들을 위한 공원으로 개방된 미군장교들의 옛 숙소단지가 있다.

 

요리를-하는-모습
이태리 브런치 디저트 카페(출처: 동네 한 바퀴)

 

오랜 동네에 깃든 청년의 꿈 – 이탈리아 브런치 카페

미로 같은 골목길을 걷다 만나는 막다른 길, 옛 맨션의 풍경 사이에서 이만기가 펄럭이는 작은 이탈리아 국기를 발견한다.

 

 

용산 이탈리아 브런치 카페 맛집 정보입니다.

뽀르누 서울

주소: 서울 용산구 서빙고로 91나길 46 1층

전화번호: 010-8536-5021

메뉴: 엔초비 파스타, 올리브파니니, 옥수수 스프, 카페 그라니따, 달고기 튀김 등

 

 

이탈리아-국기가-걸려있다
이탈리아 국기(출처: 동네 한 바퀴)

 

동네 한 바퀴 영종도 전통 찻집 양갱 구읍뱃터 호텔 셰프 부부 카페

 

동네 한 바퀴 영종도 전통 찻집 양갱 구읍뱃터 호텔 셰프 부부 카페

제224화 비상하다 희망의 섬 – 인천 영종도 인천 영종도는 영종, 용유, 삼목, 신불, 4개의 섬 사이의 바다를 메워 하나의 섬을 이룬 것이다. 과거 자줏빛 제비가 많아 ‘자연도(紫燕島)’라 불렸

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짧았지만 즐거웠던 이탈리아 여행의 경험을 살려 한국에 돌아와 가게를 차렸다는 배 달 사장을 만나본다. 첫 시작은 이탈리아 디저트 가게였지만 지금은 메뉴를 하나 둘 늘려 이탈리아 브런치 레스토랑이 되었다.

 

서빙고-작은-이탈리아
서빙고 작은 이탈리아(출처: 동네 한 바퀴)

 

사람들의 발길이 드문 오래된 주택가에 가게를 열 때, 동네 주민들의 걱정도 많았단다. 하지만 SNS를 활용해 충분히 사람을 불러 모을 수 있을 것 같다는 강한 믿음이 있었다고 한다.

 

이탈리아-요리-세트
이탈리아 4종 세트(출처: 동네 한 바퀴)

 

배달 씨는 재개발 지역이라 저렴했던 월세 덕분에 손님이 없어도 부담이 없었고, 손님이 없을 땐 오히려 실력을 쌓을 기회라 생각하며 메뉴 개발에 집중했다 한다. 

 

서울-이촌동-서빙고동-골목을-걷는다
골목길을 걷는 모습(출처: 동네 한 바퀴)

 

호탕하고 긍정적인 배 달 씨의 에너지는 숨어있던 동네 젊은이들을 마음을 열었고, 특유의 친화력으로 이웃들과 친해져 이제는 서빙고동의 젊은이들 사랑 터로 굳건히 자리 잡았다.

 

골목길을-걷는-모습
골목길을 걷는 모습(출처: 동네 한 바퀴)

 

엔초비 파스타, 올리브 파니니, 옥수수 스프, 이탈리아 커피빙수 격인 카페 그라니따 등 3개월 이탈리아 생활에 영감을 받아 고안해 낸 젊은 사장님의 이탈리아 4종세트 메뉴를 서빙고동 오래된 골목길 속에서 동네한바퀴가 맛본다.

(출처: 동네 한 바퀴)

 

서민갑부 용리단길 김훈 샌프란시스코 미국 가정식 레스토랑 크루아상 베이커리 빵집 위치

 

서민갑부 용리단길 김훈 샌프란시스코 미국 가정식 레스토랑 크루아상 베이커리 빵집 위치

채널A ‘서민갑부’에서는 미국 가정식 레스토랑과 개성 만점 베이커리로 창업 2년 만에 연 매출 60억 원을 달성한 서민갑부 김훈 씨의 이야기를 소개한다. 서울특별시 용산구 샌프란시스코동에

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