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신비로운 갯벌과 청정 바다가 아름다운 곳. 무려 1004개 넘는 섬을 보유했다고 해서 ‘1004섬’이라고 불리는 신안에는 섬마다 각자의 풍광과 보물을 품고 있다. 뭍사람들은 모르는 섬마을의 특별한 맛과 그곳을 터전 삼은 섬사람들의 푸근한 인생 이야기를 들으러 <동네 한 바퀴> 255번째 발걸음을 전라남도 신안으로 옮긴다.
상다리 휘청이는 신안 바다 한 상
수많은 어선과 여객선이 드나드는 곳이자 신안의 여러 섬들로 가는 관문인 압해도 송공항에 위치한 위판장에서는 어선들이 들여온 싱싱한 해산물이 넘쳐난다. 그 해산물로 신안 바다를 한 상에 푸짐하게 올려내는 식당이 있다.
신안 민어건정찜 식당
신바다횟집
주소: 전남 신안군 압해읍 압해로 1848
전화번호: 061-271-1270
계절마다 가장 맛 오르고 살 오른 횟감에, 육수의 깊이부터 다른 매운탕은 기본, 함께 깔리는 맛 군단들이 어림잡아 스무 가지! 그중 겨울철 비장의 무기는 ‘민어건정찜’이다.
여름철에 잡은 민어를 신안 천일염으로 간을 해, 겨울 해풍에 열흘간 꾸덕꾸덕하게 말리는 전통 방식!. 이 민어건정찜 한 접시면 밥 한 그릇 비우는 건 일도 아니라고 한다.
허리띠 풀고 바다 한 상 맞이할 준비 완료! 놀라지마쇼잉~ 이것이 전라도 한 상이랑께~신안 압해도 송공항 바다 한상을 만나본다.
(출처: 동네 한 바퀴)
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