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동네 한 바퀴 송도 콩 비지빵 두부 베이글 소금빵 케이크 쿠키 자매의 건강빵 푸드 업사이클링 친환경 빵집 비건베이커리

by cheongchun 2024. 9. 12.
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엄마의 마음이 담긴 자매의 건강빵

송도의 빌딩가에서 콩비지를 옮기고 있는 홍미숙, 홍미정 자매를 만난다. 비지찌개 재료인가 싶었는데, 번듯한 제과복을 입은 둘. 아담한 가게로 들어가니, 가게를 채운 건 다름 아닌 빵이다.

 

콩으로-만든-빵
콩으로 만든 빵 파운드 마들렌 소금빵 (출처: 동네 한 바퀴)

 

두부로 만드는 비건베이커리

 

 

 

송도 두부로 만드는 빵집 

지구본 송도

주소: 인천 연수구 송도과학로 56 BT센터 105호 지구본

전화번호: 0507-0289-3167

메뉴 : 두부로 만든 쌀베이글 두부소금빵 병아리콩 레밍턴 케이크 쑥팥 통밀쿠키 등 

 

 

 

동네 한 바퀴 인천 연안부두 연평도 꽃게전문점 꽃게 판매 도소매 꽃게 고르는 법

 

동네 한 바퀴 인천 연안부두 연평도 꽃게전문점 꽃게 판매 도소매 꽃게 고르는 법

항구도시엔 사람과 물자만 모이는 게 아니다. 다양한 삶의 흔적도 함께 모인다. 항구도시 인천, 도심 골목 곳곳에는 개항부터 6·25전쟁까지 우리 역사의 기억들이 고스란히 남아 있다.   인천

cheongchun.tistory.com

 

베이글 같은 기본적인 빵부터 케이크, 쿠키, 유행하는 소금빵 등등. 전부 달걀, 우유, 버터 등을 일절 쓰지 않는 식물성 빵들이라는데. 식이성 알레르기를 가진 딸을 위해 자매가 수많은 시행착오 끝에 만들었단다.

 

베이글
콩 베이글(출처: 동네 한 바퀴)

 

https://blog.naver.com/earthborn105

 

건강한 빵을 만듭니다. : 네이버 블로그

누구나 걱정없이 집어들 수 있는 빵을 만듭니다. 송도과학로 56 104호,105호

blog.naver.com

 

맛과 건강을 챙긴 건 물론이요, 지구도 함께 건강해지는 빵이라고. 두부를 만들고 손쉽게 버려지는 비지 등 식품 부산물을 이용하는 ‘푸드 업사이클링’까지 한 친환경적인 빵! 건강과 환경 두 마리 토끼를 잡은 자매의 빵 맛은 과연 어떨까?

(출처: 동네 한 바퀴)

 

동네 한 바퀴 인천 탈북민 모녀 고향밥상 농마국수 언감자떡 인조고기밥 식당 최은옥 이북음식점

 

동네 한 바퀴 인천 탈북민 모녀 고향밥상 농마국수 언감자떡 인조고기밥 식당 최은옥 이북음식

향수를 달래주는 탈북민 모녀의 고향 밥상갈 수 없는 고향에 다다를 유일한 방법은 고향 음식이다. 농마국수, 언감자떡, 인조고기밥 등 생소한 북한 음식들. 탈북민 최은옥 씨의 식당에서 팔고

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