동네 한 바퀴 보령 메밀묵 한상 엄나무 닭백숙 200년 고택 메밀묵집 닭매운탕 수라초계탕 정식

200년 고택에서 맛보는 메밀묵 한 상

봄이 되면 바지락 캐기 체험으로 북적인다는 보령시 주교면의 한 동네. 지금은 체험 철이 아니어서 비교적 한산한 이곳에 200년 세월을 간직한 고택이 자리하고 있다.

 

메밀묵한상(출처: 동네 한 바퀴)

 

 

☛ 보령 메밀묵 닭백숙집

 

 

보령 메밀묵집

원조흥업묵집

주소: 충남 보령시 주교면 송학리 422

전화번호: 041-933-7225

 

 

한국기행 영주 태평초 메밀묵태평초 메밀묵밥 전통묵집 태평추 메밀묵 순두부 모두부

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외관만 보면 어르신이 살 법하지만, 이 식당의 실제 주인은 천양희, 김상진 부부다. 박물관에 보내도 손색없을 옛 소품이 가득한 고택은 아내 천양희 씨가 나고 자란 곳이다.

 

☛ 보령 메밀묵 닭백숙집

 

한때 도시로 나가 결혼 생활을 했지만, IMF로 승승장구하던 남편의 사업이 기울면서, 오로지 먹고 살기 위해 메밀묵 쑤는 법을 배워 식당을 열었단다.

 

메밀묵 쑤기(출처: 동네 한 바퀴)

 

국수 한 그릇 만드는 데 두 시간씩 걸리던 초보 시절도 있었지만, 그것도 다 옛말! 다양한 메밀 요리와 부부의 아이디어가 빛나는 엄나무 닭백숙을 한 상에 내는 푸짐한 ‘건강 밥상’을 주문과 동시에 뚝딱 만들어낼 정도로 장사 달인이 다 됐다. 200년 고택에서 묵묵하게 행복을 빚는 부부의 밥상을 소개한다.

(출처: 동네 한 바퀴)

 

동네 한 바퀴 보령 호두과자 가게 쌀호도과자 청소과자 백화점 MD출신 김성윤 사장님

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