동네 한 바퀴 당산동 치아바타 빵집 카페 가게 레드와인 샹그리아 쑥 치아바타 청양고추 베이컨 치아바타

당산동 길을 걷다, 예쁘장한 쇼윈도 창이 있는 빵집이 눈에 띈다. 비슷한 듯 다른 모양과 색을 가진 이 빵들은 모두 ‘치아바타’로 통일이란다. 일명 치아바타 전문 빵집! 치아바타란 밀가루에 이스트, 소금, 물만 넣고 반죽해 만드는 이탈리아의 주식 빵이다.

 

치아바타 빵집(출처: 동네 한 바퀴)

 

오직 치아바타만 만들고 있다는 이수영 씨는 첫째 아이를 낳고 육아휴직 때 아이가 잘 먹는 부드럽고 폭신폭신한 빵들을 직접 만들어 보며 제빵에 취미를 갖게 되었다.

 

 

 

당산동 치아바타 전문점

치아바타집

주소: 서울 영등포구 당산로 27길 5 혁세시사연빌딩 1층

전화번호: 0507-1360-5169

찾아가는법: 영등포구청 1번출구 옆골목 안 당산공원 앞

메뉴: 플레인, 감자, 불향가득 치즈베이컨, 바질페스토, 초코크렌베리, 레몬크렌베리, 올리브치즈토마토 등

 

 

 

그러다 치아바타 전문 빵집을 운영하고 싶다는 생각이 들어, 10년 동안 일했던 제과 회사의 과자 시즈닝 연구원직을 내려놓기까지 했지만 둘째 아이가 생기는 바람에 잠시 그 계획을 미룰 수밖에 없었다.

 

치아바타 집(출처: 동네 한 바퀴)

 

하지만 꿈까지 포기할 수 없었던 수영 씨는 둘째가 어느 정도 크고 나서 다시 한번 치아바타 빵집을 운영하기 위해 준비했고, 올해 7월에는 본격적으로 가게를 차려 초보 사장으로서 힘들지만 즐거운 제2의 인생을 맞이했다.

 

영등포 당산동(출처: 동네 한 바퀴)

 

치아바타에 자신만의 색다른 아이디어를 접목해 그녀가 개발한 치아바타는 레드와인 샹그리아 치아바타, 쑥 치아바타, 청양고추 베이컨 치아바타 등 다양하다. 색다른 아이디어와 열정과 정성이 가득한 치아바타를 먹으며 이만기가 4개월 경력의 초보 사장님에게 힘찬 응원을 보낸다.

(출처: 동네 한 바퀴)

 

동네 한 바퀴 문래동 철물골목 금속팽이 철물점 박선근

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동네한바퀴 당산역 김밥집 참새방앗간 출근길 김밥

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