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15가지 향신료의 조화, 커리 한 그릇에 담긴 진심
샹들리에 조명이 밝게 비추는 실내에 이국적인 내음이 퍼진다. 냄새도, 생김새도 보기 드문 향신료를 동네지기에게 권하는 이영예(57) 씨는 3년 차 가게의 사장님이다.
평내 커리집
예스커리
주소: 경기 남양주시 경춘로 1260 하나프라자 1층 11호
전화번호: 0507-1326-7169
메뉴: 치킨마살라커리 플레인난 마리게리따피자 해산물크림파스타 등
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주부로 지내다, 친구의 권유로 우연히 경력 단절 여성을 위한 수업을 듣게 되며 그 길로 식문화의 매력에 푹 빠졌다는 영예 씨. 한식조리사부터 시작해 하나씩 모은 자격증은 10개에 이를 정도다.
타고난 실력에 노력이 더해져 열정에 불이 붙었고, 좋아하는 마음에서 그치지 않고 제대로 해보겠다는 일념으로 개업한 가게. 쉰이 넘은 나이에 새로운 도전을 하는 게 쉬운 일은 아니었다.
하지만, 한 그릇에 온 세계를 담아보겠다는 신념으로 돌절구에 향신료를 직접 빻고 또 빻았다. 재능 한 스푼, 노력 아홉 스푼으로 완성된 커리의 맛이 일품이다.
(출처: 동네 한 바퀴)
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